材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇0 [- h2 O, v9 d! j
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H8 ]' V' d+ N; b
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做法： 5.39.217.779 Q. P, c& R8 x `* k- d
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 公仔箱論壇9 S$ e- }0 s2 ?; Q+ J, a( J( G0 l
# ~4 ~+ r2 P/ K$ A; w* q7 l公仔箱論壇2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( @. c% H" [1 R. y2 q
9 I$ j- V6 h7 L2 S! s! o% b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 . [0 r% T0 |; B
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩5.39.217.77/ v8 M# N. P) r$ `$ j+ k
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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