材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
. P5 U" [& T( Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 w5 N, z3 f7 z4 O* e% c/ X
做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 : ~5 n k( e9 m" `
$ ^% `5 S0 a r" m3 s( J+ _) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇% m8 k1 f1 \4 x$ q6 a8 Z
/ ^8 j1 c: }7 e8 V3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
2 j4 |: }# Z/ X. R' c公仔箱論壇將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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