材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
* |* y! u9 [- S5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 5.39.217.77" G+ I! U3 S) m" g% ]' A
2 P" A+ t/ E; K2 F# Dtvb now,tvbnow,bttvb& U1 _! {6 W v2 Q; R8 Y7 v1 }
做法： 公仔箱論壇8 [. r) f& x4 D: E/ }, [
tvb now,tvbnow,bttvb% H5 S' q Q) z3 V( Y* C" H" Z
1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 5.39.217.77! b0 c# u* T. `" r% M
* E7 B9 V! l1 A1 o7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; E- W$ p2 ~; N C L. {3 C' w
8 E$ {: |4 u# D7 ]2 x7 g* X
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
2 F, Q# `" F1 K, N% [) r將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩tvb now,tvbnow,bttvb* G6 d3 q+ o, u% Z# ]( y
|
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 