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& Y' O; j8 s0 q& _$ x! f, d6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( d6 g5 h% O9 Y4 e! h" c- h7 X
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許: P2 e: N) J) z" |9 l2 }3 ~, `' b4 z. s7 C
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做法
) x' D$ ]$ X ^% U5.39.217.771.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。公仔箱論壇5 o* v/ ]- R% C$ _# ]4 ?
3 D; y: N: m) Y2 w# X3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 U4 Q6 U/ I1 D( L4 Q, Y% s4 B
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7 u/ p$ e' ]# [5 ^4 k: \公仔箱論壇切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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