所需材料：
5 G$ T5 x' J' dtvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 300公克
" v" A3 T4 i# v- F& C公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
9 I& ]5 N. v N mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ... 1根(切絲)
3 _. X) m+ B4 D. d5.39.217.77銀芽 ... 50公克
" R! S: V E1 t& i3 k: a }香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb1 x* u! O$ X! V
胡蘿蔔 ... 20公克$ r. N ` A( C0 p/ G3 g; f
蔥 ... 2根(切段)tvb now,tvbnow,bttvb, a) F& z8 |" w$ Q1 t$ T/ F: A
冬粉 ... 半束
P! {* s! H: q* j- ptvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
b3 O9 c: B! K7 b/ b
" F- H9 M/ W- w+ ^ ^0 _; e醬油 ... 1小匙
8 O* f; L, f. F g; P) x6 h1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
, G5 _& c& t" [ q2 j1 [- g( g5.39.217.77 嫩精 ... 1/4小匙
5 _& g) x7 ]# v0 R+ E' [* L/ Z J5.39.217.77 蛋白 ... 1/2個
& B" m0 O! s* O! R& W: _ `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
& \) `$ l' @; V* n6 i調味料_B
7 L+ M, I7 Q: B# r5 U5 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
7 \ e1 U5 S# s" g" J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇" N, V: _* {1 T3 ~& w
糖 ... 1/4小匙
$ E% Y& `% C: U! c; ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙
9 r' O5 t, [% Y0 O% y+ O5.39.217.77太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇; P0 ^/ U5 M& o0 s
酒 ... 1/2小匙
' U( ? W/ ~0 f% B- A* t; ~麻油 ... 1/2小匙$ j2 D% D2 l4 H6 v
5.39.217.77! u; Z, C% A- M/ P! ^& Y C
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ @- ]# w# K! \" ^0 D( U j
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
- `# G, g, L& l2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
# A) f8 Z! Q) t: e! M/ k0 a: btvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
& k/ ]2 ]; G, S8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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