所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& U( L5 T, H3 @
嫩牛肉 ... 300公克公仔箱論壇" ]! e7 T4 B. A6 @8 o) s
青椒 ... 半個(切絲)5.39.217.774 ]! ~ p; B0 J! A9 C7 `& w
紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇, ]( J$ E/ x+ i5 y( E
銀芽 ... 50公克
( [) E0 l: {! f- w! j/ \香菇 ... 50公克(切絲)4 x% k- k' f9 f. I: w
胡蘿蔔 ... 20公克
* ]* u7 K. k: q! L& M5.39.217.77蔥 ... 2根(切段)
1 d9 t3 o- X+ W: o4 k冬粉 ... 半束公仔箱論壇: }2 n8 Y% \4 b9 o6 b
調味料_A5.39.217.776 s3 S. M8 m0 f2 U6 A" O+ t9 W
- |- b: ?/ O1 W& h3 A
醬油 ... 1小匙
# @9 P0 I( b( {! ]$ t b2 C; H* S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
) z& b5 B- e& b& d8 J 嫩精 ... 1/4小匙
# A# _4 ^/ \$ j8 S, G0 p+ d8 S9 s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 W% }5 S) J1 J, W3 B
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) g; D& v6 C: q
調味料_B
8 `& H/ l4 T4 ]3 i- r公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M* v' d) w* @" @ {
味素 ... 1/4小匙
/ Y7 n. h; u5 S1 S y5.39.217.77糖 ... 1/4小匙
5 P+ B4 A: X3 V高湯 ... 1大匙
( _' Z7 U" y$ |4 ]% H太白粉水 ... 1小匙
$ j! l# v! F! H5 {) T5 ^$ g酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( O5 x4 r6 I: I1 ?
麻油 ... 1/2小匙" H+ \+ y% o" h* V3 r6 [# l; ?
4 J4 [" v7 ?6 \: m" c6 Q公仔箱論壇作法步驟：
4 g- x' ]3 Y" g# Q4 m1 ]' e7 o7 \1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
' P) B: O/ r9 d U0 |: J+ o2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
3 g8 W2 J" _7 M/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
C0 ^ E# \# ^6 [; w4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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