所需材料：
7 b* _) x5 z1 n! o# m6 K. a8 w5.39.217.77嫩牛肉 ... 300公克
8 h- L( ?3 V" G5 p4 u7 I. v公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
9 U* C2 s5 E, Q公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲)" c9 i3 q' O" G
銀芽 ... 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# M" J. D; U1 H+ T8 T
香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇8 K" k4 u4 g1 y9 `
胡蘿蔔 ... 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, e. ^6 ~4 y& ^
蔥 ... 2根(切段)
* @1 m& _+ R' V0 r STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 ... 半束
/ m3 T: ]9 B9 `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
8 e" b% U' j' `4 |$ m5.39.217.77
$ f0 G" I! i6 y9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙
& c, j6 ^' I o( K" T 酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: O7 j. U8 N/ j4 j: q) n
嫩精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m: `# Q, S: p6 U, g
蛋白 ... 1/2個
! ?/ L, ~/ }& d" C0 j$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙; c4 p% F( B9 g: ~7 j& B
調味料_B
6 h: K/ A0 W: C; s$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A) y A6 d* g% z+ W* x4 X. ~, T
味素 ... 1/4小匙
: e$ y) h8 y1 E8 H( y, `: G i# _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙
4 u* B8 ~ z; i/ g, Z/ L高湯 ... 1大匙
9 t Q0 Z* t, P# `; M5.39.217.77太白粉水 ... 1小匙
" I7 `* R5 P u# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙( v6 G) S9 |3 h9 m
麻油 ... 1/2小匙4 V6 W9 |' ]0 g, r7 y2 Z
* {! E& a6 ~# H5 j, J; vtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ x9 [' L& k) b
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
) G$ H4 k) W& X2 y- k2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! D& m3 S9 H8 M# T5 m
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。0 ?/ _; _7 A# D9 X/ x
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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