所需材料：
, F' P% u) g' w: g! w. d5 a; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
/ A$ j1 c X/ X: o+ _! ~tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 ... 1支
. F- k9 B% B( |# o) N$ J s- V9 m5.39.217.77蔥 ... 1根
' J0 p3 n; _$ c# \8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒0 b9 X8 s/ C u# `
麵粉 ... 少許
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$ r1 ?! S" N! `8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C+ s5 W3 x: d* a) Q醬油 ... 1/2小匙5.39.217.778 u. ?; Q' g y
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇. @6 e' v; ^4 e1 V# A! Q# v
嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M' p7 _6 D: H' T& N
蛋白 ... 1個
# Y' Y2 O: i# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
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: i4 G3 q2 q7 l" r1 q6 E7 q辣椒醬 ... 1小匙' `4 Y7 [ p" S( H; `
番茄醬 ... 1/2小匙) B& b5 K1 I. H5 a: Q! r4 e# E3 {
醋 ... 1/2小匙
, V7 E2 G5 P; f/ P9 a' S鹽 ... 1/4小匙& _9 W6 d0 m/ C0 G' u) w
高湯 ... 2大匙
0 I/ |* K/ `4 B; e' h8 y4 p5.39.217.77太白粉水 ... 1小匙
7 f$ F% H; y" M) @" m6 btvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/2小匙
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' H5 _3 {1 m$ E, a6 M* f! x5.39.217.77作法步驟：
. @0 `: ? G% E. u+ J/ O5.39.217.771.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。5 i {# b- w. h: ~- E0 |0 z) @
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
0 ^ p3 w9 u! ztvb now,tvbnow,bttvb3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
" W3 @( [6 @7 _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
$ o' l K6 O8 o( v ]0 i5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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