所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* a" b6 c7 g
嫩牛肉 ... 400公克
3 W# z% J1 t* u+ l綠竹筍 ... 1支5.39.217.772 E4 i4 Q5 Z6 K2 o1 e# H$ _
蔥 ... 1根
- n* ~$ L6 l% h. R- R5.39.217.77蒜 ... 1粒
) ^0 C. s8 i3 f8 Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 少許5.39.217.77+ Q2 _- J6 E1 A
調味料_A
4 W4 w: e- U, }; Y, T5 W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]0 ]" E$ l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, p% `: w3 {$ m% v" x Z
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇' F( }- @& x0 z+ a" ^: H
嫩精 ... 1/6小匙
" V( R) `+ Z0 b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1個
" q3 G7 r1 h- j% B5.39.217.77 太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇 G3 M2 ]1 i" h# s0 v% \) j) M
調味料_B
U1 _3 Q% P8 v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙6 C; S$ K( g* _) s6 F
番茄醬 ... 1/2小匙. A9 ?$ {! I$ a1 Z+ r1 W
醋 ... 1/2小匙
: K: _ q" m+ C3 ~0 T# }* M( e鹽 ... 1/4小匙5.39.217.775 q' l' K8 ^$ R H; E- C
高湯 ... 2大匙5.39.217.772 D1 E b/ a0 F$ l2 k0 j
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇- ^/ @: A f2 [' r! p
香油 ... 1/2小匙
: p, l; M8 k9 H9 \: t3 _ 公仔箱論壇/ f% a+ J0 \0 U/ }" I2 D2 C
作法步驟：
& ~6 x/ b* A- y( W1 s5 K' D1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' f9 W. T% W% g' v; F8 k/ O7 S
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。公仔箱論壇; T6 O! T7 z8 U1 \0 ?: I) }
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。公仔箱論壇, U# U9 v4 O& ~7 B5 A% }1 e( _
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
* ~& t# z: k8 }; u公仔箱論壇5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
| 