所需材料：公仔箱論壇! E0 `! a& a# t4 w% g$ ~4 |
嫩牛肉 ... 400公克
" I" B4 p( G; g9 X/ V3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) b! f. D W
蔥 ... 1根
6 I# H7 R( \* W2 d4 I, |tvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒
, G. k0 x# z+ O, I麵粉 ... 少許7 C3 k u# y: X# V3 G
調味料_A公仔箱論壇: J' M% l& w5 A" C
! {. w e7 x! M* G, \- Q6 ]# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2小匙
/ I) f4 S; p* n; ^6 s( S; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇$ I9 x0 \* b8 T4 r
嫩精 ... 1/6小匙" d% A7 ^2 Z, D! i3 W3 c3 v
蛋白 ... 1個) s2 A! a9 @( L& S/ D, N4 a( Y
太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇; [0 J, a/ Q* i1 U5 J8 U" |/ D
調味料_B5.39.217.77# }0 ^" A/ i% s
辣椒醬 ... 1小匙/ }, H* E2 L% J. F s5 y+ O' s
番茄醬 ... 1/2小匙: a2 X1 S4 J4 O3 E/ a$ B: K2 Z. x
醋 ... 1/2小匙
0 u# R! ~) y" q& ]1 G# o" ^2 s# R鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 y+ ]9 F! K
高湯 ... 2大匙
M4 S2 A) U% Q# m0 Y) J3 K, B2 I/ ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙
, M5 {- o8 H' ^7 M- c4 U9 o) G* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" M& H3 V# `* X
+ Q. Q5 V7 _6 h: l作法步驟：
5 r! J! h8 f& ^3 ?8 D: X& ^5.39.217.771.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。公仔箱論壇6 g2 x. Q. A& ~7 Y" j8 i. J: i2 x2 [
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ }9 G! E2 {- k! z
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
- |" O! @' q Q; \+ a! Y0 `' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 L0 {- \* o
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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