【材 料】
5 u9 D! m( q$ G9 g2 f$ x奶油 250公克
2 [+ G1 s# w0 n b糖粉 120公克
1 Z/ W9 j- ]" B* `全蛋 1個 公仔箱論壇& h; {0 w: x9 ^. S
中筋麵粉 450公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G/ @1 h$ V5 _! ?+ z& @$ @4 t
奶粉 30公克 3 M( }! D& P+ j/ f/ s. ?+ ^* u
南瓜粉 30公克 公仔箱論壇3 Q+ T: C# k G( |( q5 r) z+ r
黃金乳酪粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B S% `+ |! D" f2 ~$ G) J' C
小蘇打 1小匙
: L" ?! ^ `7 E" U1 I& p4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各色蛋白糖霜 適量
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公仔箱論壇8 K2 r2 c2 D+ \
【做 法】
) T4 i& \/ ^# s* a- h/ w1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
* a( M) o) [5 ?1 C+ q 即為麵糰。$ `# Q1 m* @! [2 w
8 X ^- c n& e0 Q' O; t2 jtvb now,tvbnow,bttvb4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
) m* }' w! X1 K, \7 O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，1 k) A4 {) Q% V& V5 i+ O0 Y1 S0 F7 C z
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。1 }5 i4 P' F0 A
- i4 ]" b7 @' }$ i: y% g( C) O3 e7 S5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，
1 h8 V6 a2 E, |+ m7 K, X$ O5.39.217.77 畫出南瓜造型的圖案即可。 公仔箱論壇* `0 D. t+ h M q& P
/ X) p2 P$ {! k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! b8 z# N7 l: f' n. H
【備 註】
; }4 \) e- h/ i' {9 n烘焙火力：上火180℃、下火140℃
" k3 o' d4 {4 e( r/ F. O' T& g& b5.39.217.77烘焙時間：20分鐘
- z* w l" G: d" e! V公仔箱論壇數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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