材料 :
. R6 T/ Y2 O& G( _" n公仔箱論壇鮮奶 2公升 乳酪 1盒
1 t1 C, v T) s4 A# y0 _/ f; R- Btvb now,tvbnow,bttvb素火腿 4? 青豆仁 2杯
5 Q( c# D3 M& s6 l. q5 Y8 O- T9 U5.39.217.77芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)tvb now,tvbnow,bttvb. f( p' Y# j; R% f6 ?3 f+ x s
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
% T1 y. H1 Z, f1 H' L3 `0 ]公仔箱論壇Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
! Z3 i* c4 C2 y3 `tvb now,tvbnow,bttvb汀面 少許公仔箱論壇, N; B& A1 n1 e# i' m9 h
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。* _. n2 r$ l( g% T- s# | O9 K5 R
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製法 :5.39.217.77/ c% B: _# A: c8 u( t) t0 v
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。tvb now,tvbnow,bttvb; i6 z9 J5 D! l6 ^
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。5.39.217.77: R* w3 G5 e, B3 q9 L
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。5.39.217.775 I% O$ K, v$ T5 y- \# K9 ^
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb, r8 l3 o9 b4 B% X
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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