教你做红烧肉（全程图）tvb now,tvbnow,bttvb' k2 J7 o0 T1 w8 b
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# P4 k! A3 J, S) b$ m4 [& e3 y1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
2 B, B5 _: E) ]* htvb now,tvbnow,bttvb读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
6 p& E) P: O. }, rtvb now,tvbnow,bttvb前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- H3 d1 }! w! t7 a
/ {: C- U1 e0 g, S公仔箱論壇2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。5.39.217.77: X. ]/ e! j& x: c1 x. `
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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6 C! E: W _9 w3 N8 A7 y5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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