教你做红烧肉（全程图）
8 `+ Q: s! R+ J& T: C X: e5.39.217.77/ a. g& S7 Z( z/ v! H4 G6 c
 公仔箱論壇, k3 e/ x Z7 u2 k/ j* `7 `
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
( G. I# \$ Z. {3 ]读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。5.39.217.77& l7 g+ w/ Q# U, b
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。5.39.217.776 L4 |- n% j. {6 d4 _: E7 i
+ u: P# m. V0 o; q9 I% `2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
; {' D3 E1 E4 N% ~- L# V, V3 G! C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B, e3 M/ ^3 ^4 I' K# h3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色公仔箱論壇- a1 _- o3 \+ @7 q0 {
! ]9 }' K+ g6 G7 ] ! Z, K3 G5 N( u3 v! X8 r0 M
5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
| 