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發表於 2010-4-24 12:02 PM
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【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
/ ]* A7 {& B- d+ K0 k公仔箱論壇【原料】 . ?* Y/ L# M3 }0 ^2 \5 w
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
5 u- K8 ~6 j6 m【制作过程】
7 z; l( H s; y将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
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