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4 M8 ^4 G( P& ~8 [5 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
( y+ z, e* G7 c, [5.39.217.77帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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做法公仔箱論壇/ w( D/ M% y9 u$ T) I% }( T
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。
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_& @* x# Z$ \. v$ p h9 C5.39.217.772.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。公仔箱論壇, B+ Y* Q: N' h' e) }1 m: J$ ?& o& A
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先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。 |
發表於 2010-4-24 11:29 AM
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