公仔箱論壇 » 識飲識食 » 即場撞豆腐花滑到漏

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發表於 2010-4-24 11:24 AM | 只看該作者

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[美食介紹] 即場撞豆腐花滑到漏

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早兩日到日航酒店桃李中菜廳飲茶，見到新推出的即撞木桶豆腐花，即管叫來試試，師傅推住手推車仔到眼前，上面有 Gas爐即場將豆漿預熱，然後撞入放有石膏粉的木桶中，冚上蓋還要等 15分鐘才有得食，不過出來的豆腐花不但熱辣辣，而且滑到不得了，豆香十足，真係好好味，要等都值得！4 b V# M0 C( O6 L/ y, j
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■即撞木桶豆腐花$98（ 4位用） 0 O4 w0 y3 t* p3 w) R

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中級武將

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發表於 2010-4-24 04:47 PM | 只看該作者

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但價錢亦係一流。

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見習忍者

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發表於 2010-4-27 12:26 PM | 只看該作者

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哦哦！！

: a; G; l v, N a
剛出爐的熱騰騰豆腐花，不曉得幾人才可吃得完呢

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