材料:5.39.217.77& Y- ]' R3 Q; D
牛肉片 300g
U( b8 ]: k5 |3 j& s# M5.39.217.77金針菇 150g5.39.217.77( e- P t% O, W- Y( W. e" t/ X
洋蔥 半個
0 s0 |, m/ E# ^ a* d0 e公仔箱論壇韭菜 50g
8 n( j0 r* _4 p1 }9 F. \9 H- J蔥 2支
0 m) F N/ I# @5 @& {/ e6 L" n蒜頭 3粒
- V4 f9 X3 w( Y! V9 y: m& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
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# t; H) r- }( D7 x( I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 d% ]( o8 k: x. a. l+ |, ?" Y
豆瓣醬 2大匙5.39.217.773 y( i" ?4 [1 F, H+ I
酒釀 1大匙
' v5 m: G) w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
0 k% z; m" x. t, q1 z; J# F" `tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙' \, \( r" s8 G& C
白醋 1茶匙
& ~, ^ B2 X1 k2 L! q. s鹽 少許4 O* A }7 W( ~( w: s
- r( S0 a0 k0 ^$ g6 P Z9 `6 R做法：6 m$ j) L ?7 A7 ]
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* J' G3 h; N, J0 @
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
$ }* R9 j) X4 v3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。$ z4 C7 d3 C+ l5 U0 H [+ c
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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