材料:
9 m+ n) b- m5 G, `公仔箱論壇牛肉片 300gtvb now,tvbnow,bttvb; W) G2 N" @# o
金針菇 150g
4 n& i: L T; ^7 c4 ^5.39.217.77洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! m* _- R0 d) V% V/ }
韭菜 50g
5 W! ^* _9 w+ Z* K# J* v8 E$ @5.39.217.77蔥 2支
% U" W3 n' Q( B* I6 f7 a1 C5.39.217.77蒜頭 3粒
- v; T! Z( l& y- _* r5.39.217.77薑 3片5.39.217.77( {- J+ ~" a; r- j' l
tvb now,tvbnow,bttvb: X! y5 r- v( L
調味料:( r+ V# t, c; |0 ~0 @5 U- o
豆瓣醬 2大匙
" z3 Y. G$ ~: I$ L公仔箱論壇酒釀 1大匙1 `8 {8 k/ h( {& K( F/ r+ Z
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^( @, A4 Q3 q" e& n0 c8 B
酒 1大匙9 M. B" S. w/ |) {
白醋 1茶匙
. i* D: ~# o4 Q$ P$ Q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許: ^! l& V a& f0 ]' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 i3 v; ?: q$ K
做法：
" K! g# W' s- | `+ q1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。5.39.217.77! M' K! [) ]* i- W' ]9 P
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
, r: i! B1 V2 X% k& T7 ~# h公仔箱論壇3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.776 h8 b/ t7 M: J
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
| 