材料:
( P! i# w9 p$ }) H# d, l- f牛肉片 300g
* o; e0 t. B# I$ [! r0 S. {6 [金針菇 150g) d- j7 \: Q% D- U. m# t& X( }3 }
洋蔥 半個5.39.217.77, `8 Q" R" U, j. T5 [
韭菜 50g
4 b% z* k% r8 _0 S5.39.217.77蔥 2支# G, D) X, n& V! m- Y5 b/ j
蒜頭 3粒
: y3 Y+ R1 _) i W薑 3片
8 \ @: j% J' B
7 d9 r$ O* f4 K N5.39.217.77調味料: X& q- C" o% U
豆瓣醬 2大匙
$ U2 a1 `$ z X9 q: Z: O$ j+ k酒釀 1大匙
$ R+ X: R S& m. L+ x$ y! V糖 1大匙5.39.217.77- b2 X2 E( F0 D( q( S9 R
酒 1大匙
- r" D/ e6 e: J) p" j2 A6 f# N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1茶匙
3 F1 n3 `9 Q2 h, V! e+ O' S. L鹽 少許公仔箱論壇; i2 G2 W8 y0 @3 E+ R! F
7 G3 r$ s6 Y& W做法：
& G9 O5 r2 K1 k: Z0 qtvb now,tvbnow,bttvb1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
4 x+ z/ `7 Q' Z+ a& s6 m1 q3 |2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
6 g: {7 |, M, H4 t6 w' a& Ntvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 j; u6 B, i+ g
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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