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材料+ `: {+ @9 w9 ]
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克
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做法
( S6 C& }, N6 T5 K公仔箱論壇1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
9 }- a/ _ W( a( ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( ]& K; t0 N- C* g
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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, {. |; B1 W; A1 v$ ]) L- n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 ?0 ?# h' Q$ F: z. A5 q
/ O, f; Y8 a, |) N4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。5.39.217.776 P# F) h$ P' P9 H2 Q; x
) o* o0 |' M% \- k9 C: X5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。9 M) Y8 y: T& r, {
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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