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[甜品] 杭州菊花凍糕


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$ |' H! ]0 c0 S" F: h6 l; g  x材料
- e- s3 {; @9 j8 ltvb now,tvbnow,bttvb滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量5.39.217.771 \6 b* b( W1 E

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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中,否則魚膠粉很易結成小粒。
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( b% b) H0 b! p+ L1 _/ c5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; W  A1 B3 W+ y! N9 h
1.將滾水加入乾菊花,冚蓋焗 2分鐘,隔渣倒出菊花水。
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- E3 ]4 ~4 ]  z1 P: x2.將糖和魚膠粉拌勻,倒入( 1)用細火煮溶。5.39.217.77! m% i! H/ V( q' d
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內,倒入( 2),放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。7 K6 B- A+ d/ M  X+ J( z' o4 k% ]
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