材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁 B) S( Z g6 y3 W
5.39.217.77: s7 v! t' Z, p, I, U; H) _3 y2 E0 _
做法：
8 J6 o$ \% u$ p2 W/ y1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。
6 k' T) f8 a; N$ t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。 tvb now,tvbnow,bttvb* S! I) g7 A0 N3 J; ~5 m
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。
( p1 C$ k) j. z7 c: k. @0 W! x公仔箱論壇4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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