【材 料】
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綠豆 150公克
: l5 k6 ~& t! J! Ltvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄ / [9 i. u9 N5 N2 w! F8 B
蒟蒻果凍粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% g; z; X: E9 J3 Z7 r
- u) W' R7 s: U1 D5.39.217.77【調 味 料】 8 v! j. L, y9 L# x* p4 S8 z9 }
q) j2 T1 Z9 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30公克
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4 t* J- m! i' [9 D# f4 \【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" V$ ^ A, j- p8 t
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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8 Z+ ]1 f) i4 D$ X# X1 O3 ^. x公仔箱論壇2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。 |
發表於 2010-4-22 02:07 PM
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