【材 料】
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豬肉丸子 300公克
7 m: W" w! ~; U! K4 s! c5.39.217.77乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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% `1 b V% r1 d7 N1 Q9 p' b" ~5.39.217.77【做 法】
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! o1 |- T( p! a" E4 G: Q$ }5.39.217.771.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3 p" ~% g2 ~" M3 Z: X: E1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5 j5 @& y: k6 @( m5.39.217.775.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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