【材 料】
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& l W5 @6 `9 F0 M' M. n( G8 ^- dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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: c; K1 [4 n& l* w醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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8 z* s n# c' M8 ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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0 P& E/ o, E5 N' k# z公仔箱論壇2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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5 }+ h J& X; m5 V0 I4 \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B5 k( ^9 G; c3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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6 `" ^1 i2 ?: e" j4 d6 z9 s! p( w' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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