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7 d& f4 r7 s0 D, | f" R& _* X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
[' I2 G R! w% [. ~: E% C" }" q$ _蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: C, W+ Q) \8 W
雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 L: Y+ D+ j
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1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
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& `3 Z- d: l% ~ V) Y- S+ b5.39.217.772.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
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9 T5 T$ f+ C+ F X, x2 atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ I6 z: \9 w7 M9 d
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4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) I3 ^2 q3 n* D0 B2 m7 L
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5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 i: y5 ]5 v4 u
; L- D5 {; _3 p0 D$ w0 k( h8 f- z6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。5 z, A. c1 @/ K
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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