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) w6 w! `! g+ I" M* T- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦鹵皮 8塊、泰國蘆笋 4條、蝦 4隻（開邊）、冬菇 2隻（切粒）、西芹粒/鴨胸肉粒/唐芹粒各 38克、蟹黃 1湯匙、蛋白 2隻、雞粉/糖/蠔油/麻油各 1/2茶匙
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# x& B5 R h# b/ M J/ @" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' E/ @9 f' R4 S, h& y
1.開中火燒熱鑊下油，下鴨胸肉粒及冬菇粒炒香後，下西芹粒及唐芹粒炒香，再加少許雞粉、砂糖、蠔油及麻油炒勻成餡料，然後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ Y6 x& `7 A* {- N& }
6 D- q/ i+ V. @7 s2.蝦球用筷子穿頭尾，再用蘆笋於蝦背穿入至串上蝦尾。
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1 U1 {3 p1 a3 d% T. H' h Itvb now,tvbnow,bttvb3.於錦鹵皮中間加餡料，沿邊塗蛋白，放上一塊錦鹵皮，黏合成金錢盒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 c3 p" V, `% @4 Y5 M
! t4 `; A! |$ z/ ~% \公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 150℃，放入金錢盒，收細火炸至金黃色後撈起。
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6 k* X3 r3 ^ R% `+ T. H8 w5.開大火燒滾水，將蘆笋蝦汆水後撈起瀝乾，放入 150℃滾油中，以大火炸 1分鐘後撈起。! K2 E0 e: S5 e) `5 ]8 c6 l1 v
3 P% Q8 o; ~; k6 A( |tvb now,tvbnow,bttvb6.將蟹黃加滾水浸 2分鐘後隔水瀝乾。
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7.起鑊下油加蘆笋蝦、蟹黃及少許雞粉炒勻盛起。8.將金錢盒上碟，旁邊放上蘆笋蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ B9 h4 X( x4 o& _3 T, H4 z
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發表於 2010-4-22 06:55 AM
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