 , J, _% v' K# W2 w' S
8 {- B- b+ R9 s1 A) g% X材料 ' e. Z$ k1 }0 t3 I
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 ( R0 X( C6 i: ~/ K3 Y B4 ]
5.39.217.77. v' L& O% w, b+ h( {7 u7 G
汁料
: i" h a6 Q2 } G j' f* P2 N* p南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
/ g% |9 T; o$ {# Mtvb now,tvbnow,bttvb) t& A0 Q! u4 T( G1 S
5.39.217.779 A. g0 ]2 [7 G
做法
5 ?5 J1 A& |% H1 `7 P公仔箱論壇1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
3 _" g! q3 }! n4 H3 R' e8 D
) E: O) C7 Y* x* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
8 J( j/ i- m+ X0 h* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" p4 ^; L- H' L" i, E7 a$ A
3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。公仔箱論壇* A7 W' l1 e0 z/ F
5.39.217.779 A; H; ?' K* x% @
4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。5.39.217.77$ ^. {" A- L; h; T2 I$ u
5.39.217.771 ~# N% s e }4 [0 f
5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
" x" t* p3 V% X4 S4 X5 l h+ H3 a
7 a3 L$ k4 b+ T4 P' B+ I$ j3 ttvb now,tvbnow,bttvb6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
9 f) I4 ?' ~0 ?& ~8 F& j' X& @公仔箱論壇
6 z4 @$ ~& y0 G; U9 W 4 c# B7 }& j8 o( v
公仔箱論壇8 Z, y5 u& _; o+ m9 z0 C; M- W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& c; M4 @8 H ^" ?* Q
, g1 f% [8 W' e& B6 |+ M
; [8 s& C& W& E0 s4 m, V8 L5.39.217.77
j* [2 C6 B& b; X+ n9 F |
發表於 2010-4-22 06:53 AM
| 