【材 料】 5.39.217.774 F, z0 Z& T- a+ o6 Z5 w6 [$ B
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大腸 1斤 5.39.217.77, f1 T6 ]/ j$ L% F9 D9 C
蔥段 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 L! x3 ^: Z* d
薑片 2片
- n6 j: l, c4 z$ h. c米酒 2大匙 6 n) t/ N. c3 }8 [; m4 k
蒜片 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 T3 n6 s7 i
薑絲 50公克
+ t( b* S' r" j: j5 O2 u公仔箱論壇紅辣椒絲 適量
8 `; k" C' g2 o( btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; G; ^/ A2 F4 k F5 f; D. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r! u1 G3 R* ?1 F( _* Z0 e7 R
白醋 2大匙 7 |; {! h+ L3 d6 W' Z, ^; Z# s
糖 1大匙
( ^. F. u' F5 |5 P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 ; _9 F( }+ x; b9 j- D( y7 e
【做 法】
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. o8 V2 k4 I# P1 |$ e% P+ }( t公仔箱論壇1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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$ @6 S' f( ^ h- a% y9 o% K公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。7 j- ]( m7 l5 U( r
/ r9 h+ ?- n" M. [$ N4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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