【材 料】 8 R' H& `6 \* X0 O! p2 c1 o- m, |7 z
& Q& U$ C) w+ H8 i3 a5.39.217.77大腸 1斤
% `- R" d- F/ q' w蔥段 1支
' e; I5 s& c3 H7 K薑片 2片 5.39.217.778 t& A! j T9 T* G
米酒 2大匙 ( r# r9 P% k" v0 ?" k/ W
蒜片 1粒
' K6 ?: X4 H( E6 r. @5 X# L公仔箱論壇薑絲 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" x7 z! U: ?/ E& v
紅辣椒絲 適量 E0 o/ l' {. T0 t
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q( e4 O0 J8 K$ ~* G/ R
$ t) b7 X3 {# Q# s' l3 f8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2大匙 公仔箱論壇4 x! L' @4 ]! `- g. ~
糖 1大匙 |0 ^) w: `" R
鹽 少許
: y# V% E! e/ ]! B, }/ l【做 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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/ [0 ^" x B; D5.39.217.772.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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+ ?; B% `: E+ e5 [0 X0 j/ ^ P7 C3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。5.39.217.775 O/ ^1 X# m' V c8 q
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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