材料:
1 R! |. p. }! r6 D n4 ?5.39.217.77雞腿排 400g5 S% m# u6 L: N$ i2 \# x
中卷 300g公仔箱論壇, p: Y/ v% e U8 m- s( F, C0 H* U
豆芽菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb0 S- _( b$ e2 S" n$ K! c
紅甜椒 1/3顆公仔箱論壇. [8 K+ o; h1 r7 U) `- d' k* _
黃甜椒 1/3顆/ O, L! I( G k" Z e0 k
韭菜花 30g# i/ \; n: ^! {# C5 L& c9 W8 E: n
蔥 1支* D' E0 E9 n5 \( @3 n) R2 V
薑 1塊, t7 X" B2 x' F# Y6 o
雞蛋 1顆
6 j0 Q- F) w6 \" G+ ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
$ E/ S( } Z. _( D' C& R公仔箱論壇公仔箱論壇0 U9 j* W: C+ \7 {: o3 X& E. C" n
調味料:
) E& D+ p9 T! P" _6 F: G' B5.39.217.77米酒 2匙) [" Y! m) y1 L, N; H" O! e, z* s" C- y
沙茶 3大匙公仔箱論壇- b4 V4 Q4 o6 z8 b
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" g+ V+ }) F! y, @7 i, n7 H
醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d: P; F2 p0 t4 ]$ U' O
胡椒粉 少許
, ]8 B8 y9 T" H' u& Otvb now,tvbnow,bttvb
2 M4 c3 @. F& w) N S2 V做法：
7 O7 |* L* E- Q3 m, R) e1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
, n9 X v& Y1 t2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
/ p2 ]+ [! C2 N7 \公仔箱論壇3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。5.39.217.774 N6 w1 J9 d9 u( @
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
: t* Y& x& J. ^& T% j8 r公仔箱論壇5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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