【材 料】5.39.217.771 R* ~9 t7 Q5 l9 P$ Z
雞腿肉片 50公克. W: s6 K- `( _; T/ E, a" d
茄子 200公克* \+ j5 u D- B0 K) M: Y
玉米筍 10公克
2 R( b" U4 }1 K1 |2 m% J* k小黃瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- R2 s. w- P# C0 n
蕃茄 20公克
* v2 X- m# s9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 5公克5.39.217.771 E' R- E& }5 x% E% R
大蒜末 1/4小匙
! X* z. J9 N# |/ m5 u4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 1/4小匙6 e" K* H3 a- L" ]4 E& s# Z
【調 味 料】公仔箱論壇: w8 H4 b& |3 ]/ N3 r; J% E
椰糖 1/2大匙
# z, Y Y- R4 i" m公仔箱論壇綠咖哩 1大匙
& V- c9 [6 H6 e3 F x- E% U8 k公仔箱論壇料理酒 1大匙公仔箱論壇: w [7 P5 D. O2 E" Q. ~
水 200㏄
$ i7 e: G" ?3 \. w; H6 H9 r7 `5.39.217.77【醃 料】5.39.217.77; L7 g2 Z" G% ]9 m% I" C9 f
綠咖哩 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ L0 R4 U. P- W+ a: `( n
太白粉 1/2大匙
t" H4 K9 _4 ~( l3 `& ]& E& h0 M, U* E5.39.217.77雞蛋 1/2顆
4 r, @$ e0 @' }4 A: l+ i【做 法】
8 m; k0 t; e, s0 |) P4 j5.39.217.771.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
4 S! o, A2 r$ [* b: xtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇: y1 \6 D( J+ a5 L# U" ^1 Y
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# m* s6 f, m! h0 f4 T/ [2 A+ _
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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