【材 料】
4 d+ h' A9 P" u4 E4 b. Q& Qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克3 \# ]0 Q! S& p
茄子 200公克5.39.217.772 q/ q* F+ P0 k1 \" F5 v
玉米筍 10公克
3 K+ i# }; e1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克
0 c; L* |. |: l蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& g5 O* ]. F' r: w* p% t
洋蔥 5公克
* S3 {, l" \8 `) l: u公仔箱論壇大蒜末 1/4小匙5.39.217.77* O5 [! q+ C, ]& E+ B- v$ u
香菜末 1/4小匙
6 V; H+ B- ? }5 T) Q, h/ J【調 味 料】
1 w2 Y3 S) E2 z% @5 b9 }; m# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙
. ~2 | B+ u" C; Z* H3 @, m公仔箱論壇綠咖哩 1大匙
. ]' r- s; D9 O% u公仔箱論壇料理酒 1大匙
! d9 p- E3 h) `1 e% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄5.39.217.775 R& K1 b% u) C
【醃 料】
+ x% E$ j/ J4 ]9 e9 z7 etvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ s4 b* V: ?8 _. ^* R* x+ q
太白粉 1/2大匙
$ Z: `+ N* D9 w1 I+ L公仔箱論壇雞蛋 1/2顆
0 J' A3 y2 g x' A* T0 ?! U! o0 k7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 T9 Y% y3 ]5 z公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 ?% W% G6 T" y5 d1 E
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
1 R: d+ W- q/ F( Z公仔箱論壇3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
" s8 e- b7 a% @4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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