【材 料】
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4 V5 k' V2 X) f. X% p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
5 X/ |5 R6 X" L4 `, F公仔箱論壇豬絞肉 100公克 9 t$ o7 @9 B5 X5 A8 |0 c
白饅頭 2個
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* O$ @+ I+ y8 J6 T【調 味 料】 2 q2 f6 Q, a& d" {- u3 a
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鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l9 x( W8 g/ D& C$ m6 x2 K
糖 1/2茶匙 5.39.217.777 Z6 o. ^, `) ?" R1 Z8 B3 b# j% @
胡椒粉 1/4茶匙 5.39.217.773 W3 w+ K9 N/ c H& g
香油 1/2茶匙
9 X* z: S/ u& c3 Q4 W( o5.39.217.77太白粉 1大匙 公仔箱論壇- w2 a3 G- F4 Z! w2 R7 u' K" d' C' _
% ?/ v8 G8 }' Q2 U6 O【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 C4 N" t5 _4 B# o
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& Q' s% q' J$ N- d$ N- f! w: Z
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。" B' O, |% f! q% K
+ Q" a( ~: @$ W1 t7 _& stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。5.39.217.77( u/ n) v) |9 Q0 I1 r7 s: {
- T+ v: E( H1 i% E& qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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