【材 料】 公仔箱論壇4 I+ M# Q. h5 W) m! i2 `% L3 J9 _- b
/ q7 L9 y5 r+ f6 r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克 公仔箱論壇, J, C! W ]: ~$ @- u
豬絞肉 100公克
( q7 u r f' Htvb now,tvbnow,bttvb白饅頭 2個 tvb now,tvbnow,bttvb( g8 r6 N/ u( [% @; E4 l
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ D$ R" x$ [! Y: k
糖 1/2茶匙
/ E4 C% s5 C/ R; Y2 y8 @公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
, H; d9 H. o' F# [: W香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l( }8 r" `' h) ^! J3 B: V9 {
太白粉 1大匙
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8 `; ~' m/ t$ \【做 法】
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& \1 H" N2 } T3 ], h5.39.217.771.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。5.39.217.77% i! }2 p$ v& O: _% L
# B- e7 ~+ p3 s N2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。5.39.217.77& G J" J7 O1 R* m: L9 g: ?! Y
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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