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3 |( Z2 m7 P* l1 a3 s2 s: ^材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) I P7 K( S5 l7 ]1 h% K
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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. s# M! P m! a+ b0 F5.39.217.77葱油餅料
' @: \* k: y `6 Z" O4 I麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
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做法 公仔箱論壇0 p* _, T7 |& G2 Q! p9 K9 x" I' @
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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7 F' C9 g# C. c) W {5 F3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% _0 e v+ S# M8 n7 u I' ~1 u
u" ^- [" M: j4 @% y% R4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。5.39.217.77+ x. @ D) W& M7 e
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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