本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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" @( K; I; ]9 X9 w& d吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
/ H: I# E) a* n4 Q# ~ Vtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
: R$ u/ u! `3 b7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。公仔箱論壇3 K8 Z0 T+ k% i Q- c8 e! o5 }8 c
佳建議：
5 Q* ^9 \) C5 c1 S! I, Ztvb now,tvbnow,bttvb上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
- K& _' B/ ?2 z, d* {6 b2 V- h地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 R; z1 e- f7 a% k: j, T8 |. v
電話：03-79823132
. x) x9 k" J; j; ] S; d4 b0 A公仔箱論壇營業時間：9.00am-9.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. X* |9 b7 [) L& K
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吉隆坡新峰肉骨茶
4 F7 C& J( u7 W9 ?3 \5.39.217.77評審的話：
6 ^: `/ o/ M: C4 Q在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
8 ^# H# L. {6 U* S. A7 E9 G5.39.217.77最佳建議：
C4 z; }8 ?; ]: c( u4 b2 n公仔箱論壇由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。tvb now,tvbnow,bttvb9 N G5 j9 |! U6 L# f2 J! J
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
- B/ G& A: z4 `& I5 z' W+ x8 I2 C" ?6 p電話：03-21414064，03-21480905- m: e- c4 j% U
營業時間：5.00am-12.00am
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+ z, d0 ^+ u; H$ _; l- Y. V; q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' u/ ^' ~8 L9 W' ~: {
八打靈新朝生肉骨茶
8 i/ q0 i% t3 W& X公仔箱論壇評審的話：) D# A4 B' i; r
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 i) `" o* Z: H# Q
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r9 Z8 h' f% c) o; y. R% r
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。5.39.217.77$ x' s! i9 Q1 g+ y+ l
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.公仔箱論壇" M8 F3 a9 i2 D$ E3 V1 W1 Y
電話：012-33206089 A0 u: f* F+ n1 J [) i
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）公仔箱論壇; K6 u% L; ]2 {. q4 h' ~
5.39.217.77* h" {0 \: V& O# ]( l
公仔箱論壇8 Q1 u4 J1 d6 l' r4 M* l" j
八打靈興記肉骨茶公仔箱論壇 z* y( ?7 _. ~& D) W, u
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb# N& i3 ?" y I$ u# l
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
4 f; O {3 L1 c最佳建議：
! ?" i+ f' f" S! w; W- @& H5 W晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。公仔箱論壇4 g% C: G9 l4 @" E3 D& E
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
0 m2 v4 c7 g7 {7 D, f( {* B# n公仔箱論壇電話：03-77851663，012-3331063tvb now,tvbnow,bttvb* D$ E5 ?& n) a
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）( |6 z' R0 U9 r" ]4 j
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巴生盛發（橋底下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# ^( q7 y% i' G/ S" x
評審的話：
! K4 [5 p& k3 u9 U5.39.217.77它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
4 s8 D! v/ W! E5 I' `+ D最佳建議：
/ p* ~ f0 M) O C( m在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。! g) V4 Y( b- j. u: {% f1 |% T0 z) L
地址：9, Jalan Besar, Klang.
' \4 i" k" O8 p+ d公仔箱論壇電話：012-3098303、012-3987355
: g0 H. s/ v1 C5.39.217.77營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
$ u9 \8 q D# \9 V p$ y' Q2 r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 }$ z {. s, V7 W5 `; v
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巴生毛山稿肉骨茶5.39.217.779 _' P- A! I6 t% B
評審的話：5.39.217.772 h- [- f- z C, K5 Y. a4 Y* j
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
8 t# D' }7 Q# B+ ^' P9 Etvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：公仔箱論壇+ n3 O* C O* `
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。tvb now,tvbnow,bttvb: V U+ C1 ~5 k4 T: s1 A
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
" ` v4 Z( b% V# @6 m7 `! k電話：012-3123125，012-9042421TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 _ V6 P7 V m; a, i/ C
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
- [% [) L8 c {! e+ d5.39.217.77
4 ` X* b# a7 v& l7 q$ w巴生蘭花園慶祥肉骨茶5.39.217.77! P2 @. ]% m6 j+ ]" }) S6 [2 j6 [
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N J* G# `2 L* y4 i
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
+ X$ C! w y6 [最佳建議：5.39.217.77% \7 q7 g: D" N# ]5 v, P
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
- M3 V6 Z6 \9 g# P& Y" d2 M5 C公仔箱論壇地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.公仔箱論壇) T6 s0 b, l0 a
電話：012-3076843
?/ j! l& \# E7 j0 P2 }# ?營業時間：6.30am-10.00am5.39.217.777 Z5 E+ h) j' k% A2 F4 M
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巴生來春肉骨茶1 B* S. T$ J: ^( M/ r' R
評審的話：
( i4 d; w: X$ f4 z5 p! C4 J不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。5.39.217.77! i" ]& `, u5 m) W
最佳建議：
9 S+ _2 n9 A% z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
2 e. ^7 Z& i, R _地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klangtvb now,tvbnow,bttvb4 x4 R' W" a! `
電話：012-6521659
( c% |1 t! ~* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶公仔箱論壇4 y- i" y0 g6 k1 Y- R
評審的話：7 k3 G# y0 o7 w( c
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
7 ], t D8 C7 J% O5 p! H& [最佳建議：3 T/ f* `, m0 V
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
" L) k% w) @. ?- h5.39.217.77地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
, E1 M+ j# p& H& G, o, f' Ltvb now,tvbnow,bttvb電話：03-32691785、012-6744440
: I( o& ~) ~: J }營業時間：6am-1.30pm5.39.217.77/ a9 I8 t0 V. c2 N1 C0 M
5.39.217.77! n" Z" ]- E$ h; b& z: A
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丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶5.39.217.775 U5 c5 W+ s7 `) x
評審的話：公仔箱論壇3 J# u. L! h6 t
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
8 h9 H. C2 N, Q2 O( f4 ^公仔箱論壇最佳建議：公仔箱論壇/ |; r/ F. h. P5 y; X. C
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
2 R& ] [( G- r: F& B公仔箱論壇地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
4 u/ C, ^# K$ a$ J* P0 r* S) O電話：019-6066288, 03-31974696tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 X& L9 L7 }6 `& @2 g' Y+ ^0 i* g
營業時間：6.30am-12.30pm
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( ]6 p" T8 L) t& U# x" v2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }+ F" H. J8 r8 q& V# wtvb now,tvbnow,bttvb關丹日興肉骨茶公仔箱論壇# ]4 Q( r2 t0 c a0 s7 o3 U
評審的話：
! C% U2 L5 i3 E' f# V$ Ktvb now,tvbnow,bttvb在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
" M |7 _* G1 e; Z5 B+ N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
- `3 C4 k' @& ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
6 p' A: v, R- c o7 G U, e地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.* k* ?/ q+ o+ R) o4 O+ d
電話：012-2185893
p* n( ~- W8 Y/ b& l公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm公仔箱論壇& N; D B) l8 l0 T: z
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哥打巴魯阿Biu肉骨茶
& D @9 [% Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb) l, ]! x0 [% L9 ?. S( z: A/ f# F
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ X( t1 h1 N0 ~+ B
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb, P Z* p" ]# H4 O
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
/ m6 @9 M. z+ F: {3 \1 O4 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: g( [' {0 U- f- R
電話：012-98188915.39.217.774 w9 _' _! F9 W b
營業時間：6.30am-9.30am
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2 q o$ \4 r+ J0 B! J9 C5 X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
9 w3 H. Q+ Z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb( W) w! g; a4 T3 d
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。3 k% e0 y; ^1 C% `- U$ l
最佳建議：
3 {9 E- ~; j' O! X3 |% B5.39.217.77最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; ]2 R* e( k K
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
: ~/ Q3 N1 k9 e* y5.39.217.77電話：012-4235896% Y4 C& Z; N1 w! W) |) ]1 d
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
1 H, \4 _7 a: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 r, H5 K# `0 z& n# V7 T) e
2 E9 e& F# ^0 y8 `$ ]" }檳城康乃馨肉骨茶
8 J4 M l8 C! Y% q5.39.217.77評審的話：
2 {, D. q9 Y% M- Q" C湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
6 s& t7 b6 I; Y$ N w公仔箱論壇最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb2 L" y9 C" C3 _) K8 E
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。5.39.217.77- B( i* @" A7 {; {7 q2 L
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
$ a* S* [* E5 t$ M4 E2 \電話：012-5533927
# p/ | i% r& U! y7 k& s公仔箱論壇營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)# e1 m- A; e% s" i# I* P/ V
5.39.217.771 U3 G; e; d. J$ H: n/ v" V8 X
北海老食王肉骨茶
' z( D, k8 K8 U! ^7 R2 q# e8 ]* g5.39.217.77評審的話：
, E& P( S& D3 _0 m0 H, d7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
! O9 q6 }2 s6 S/ s' d最佳建議：5.39.217.77' n. f3 k# l5 T. }
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。5.39.217.77) U! k& i# N% J; k V" k
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.8 W, ]$ L- @! R$ B F, B
電話：016-4850057
6 s- Q4 u- X8 d3 wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
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+ O2 W: a4 a4 f4 |, W" G2 W新山木清肉骨茶5.39.217.778 q& q$ X/ k; h: n! _
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb) t$ s" b4 T1 V! a
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。( @ @. o0 o1 N, N$ H7 B) B
最佳建議：公仔箱論壇+ k1 U4 w. Q- @6 k4 b
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。% ^- [; u5 P$ j+ T2 s) `
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
9 M. h# v- W$ S) \* Ktvb now,tvbnow,bttvb電話：016-7211108
5 B0 a2 p8 q- ^; Z @5.39.217.77營業時間：8.00am-3.30pm: \( R8 ~7 u) v5 I, o3 ^
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0 I- m" ^' l, ~' D4 i! \! t公仔箱論壇新山亞歷肉骨茶! s- y/ }/ t3 b j7 H) _3 l5 F8 `$ F
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- s' Y# F, I& f2 g) n
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
0 G5 \- z& L2 k5.39.217.77最佳建議：公仔箱論壇( t% {/ k) b* T0 H" ^
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
4 x4 J/ q! F/ g2 o地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
8 M' M* P: Z) j" O公仔箱論壇電話：012-7073686
5 B0 u4 Q l7 d/ x1 ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm, b+ v/ s1 o% `/ t" N
tvb now,tvbnow,bttvb# d! Y3 d6 L, M/ {" E5 H
古來世華肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, }9 d; s! y
評審的話：
8 ~. X; y7 f* s! v* {! R- e0 F9 c% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
+ t& u8 E" R, f) w I" n6 @) H公仔箱論壇最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb( `: `: [4 b9 o" a
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 {9 I" k1 K/ y) U. {1 {; v
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
, p1 h& r5 ~/ V: A# S2 T% c電話：012-7759780
, s$ U1 n' C& }8 w6 [5.39.217.77營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm公仔箱論壇; D% A9 z* s3 Z+ Y- g" c6 }/ X& d ]
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新山亞順肉骨茶
: b) ~3 X( S$ u9 G公仔箱論壇評審的話：
0 ^2 R: \+ Q# P湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
1 a0 e: _1 r( Y! k! |公仔箱論壇最佳建議：
, d4 T4 c* }; k6 T: F. d評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
Z+ \! Z) F- H8 }- E) y7 B- w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
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營業時間：8.00am-3.00pm
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新山華美肉骨茶
. V; r% T' q% P: xtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：公仔箱論壇( L+ K5 ]$ V3 O
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
; P- P2 f1 {/ o1 t N/ F最佳建議：
( I9 r/ ^0 R4 U* E2 v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
4 D, p4 I* p' J6 d5 ]8 @地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: U2 t9 O0 m
電話：012-7013818
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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