本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 , L% K& a4 x% _. @
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶- w6 O: Y& K% F5 m A+ S" g( p
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb0 h: r! z* y) t
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。公仔箱論壇7 d; {3 i) a( b: k( m5 S. X
佳建議：
. w. O/ [0 B) a9 W( E& L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。7 K) K) j% s" q
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
. S" W, k: w2 f1 t5.39.217.77電話：03-79823132tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ S+ }) L$ c, E7 F' N9 h
營業時間：9.00am-9.00pm
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( n0 V9 ^9 `, D0 K% A吉隆坡新峰肉骨茶公仔箱論壇 j4 @$ z% ~& ` e: Y
評審的話：
7 I: s2 E! H+ b. v9 ]8 e5.39.217.77在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
+ d8 _: T$ X$ P0 O% E6 z+ d# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
5 t& b' G5 Q1 _8 p- |tvb now,tvbnow,bttvb由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
, l v4 S& `9 b' M; {2 K地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
( C1 C1 F& c5 G公仔箱論壇電話：03-21414064，03-21480905
2 a; e9 h1 F c fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：5.00am-12.00am公仔箱論壇/ s/ m9 F; w& X9 `
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5.39.217.77. U5 i! {1 a! f' H4 F8 t& u
八打靈新朝生肉骨茶4 h: ~& l' D9 u2 k9 [
評審的話：
7 I$ G" W, j5 [" j- f7 stvb now,tvbnow,bttvb原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
Q! R$ B& T$ w1 |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
: o2 q. ~. g' O3 ^6 j2 D湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 |9 j& K' M; \; P. T
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.公仔箱論壇* P4 P2 H% U4 A, B3 Y r
電話：012-3320608TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# m, O- y; h
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
+ s7 Q2 A3 z/ k2 ~) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ i# F$ u+ o$ O: ^! N: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打靈興記肉骨茶
: r. `$ {6 O- o3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
- X+ s! f# k- d3 u; N. c Z公仔箱論壇湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。tvb now,tvbnow,bttvb) A, r! d8 @% ] t
最佳建議：
- V7 g6 F/ z6 s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ N+ V7 t% C% ? p
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
; D+ d% N+ S( ^) u! t8 N! H. U電話：03-77851663，012-3331063tvb now,tvbnow,bttvb% W: p# q. t- t2 c. ?
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
, m7 {0 i( }/ h) v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 q; u2 b% t9 |* N* _' v
: I+ L, f5 T! _; O6 O巴生盛發（橋底下）5.39.217.77% ~" ~2 M; e( s5 V
評審的話：5.39.217.77; _3 c2 D7 q7 i0 h6 L/ N
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。# q1 @5 K' H& V7 u4 H$ h% r: V" U5 P
最佳建議：
% A7 c q$ `) _) e- Otvb now,tvbnow,bttvb在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
6 J5 s. U. ^% n# d地址：9, Jalan Besar, Klang.
s4 x& h# ^0 ]- ~; X: f" O電話：012-3098303、012-3987355
5 L* ]& {4 [" d6 J9 Q( \5.39.217.77營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm5.39.217.77+ q" ^( K/ B" p0 \! v% T4 M. P1 _2 D
公仔箱論壇2 p2 Y& O% r& X* H; u! M8 p
: S9 r+ g/ }4 y; D3 M, U5 r" |6 E2 M5.39.217.77巴生毛山稿肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& w8 V' i# ?* d3 Z o6 |1 t: R
評審的話：
# W, q5 Z7 j# R公仔箱論壇肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
: O& o8 L1 Z: f最佳建議：
" i7 X: _& H! M8 x) _5 t9 \3 M5 x6 R最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
3 }/ M/ r1 c4 Z* n+ E公仔箱論壇地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
0 w. `" o/ ?( T; ~" _tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3123125，012-9042421
1 w) I0 _4 | c9 F" G0 M8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! Y9 q) z2 Q) u6 m
6 O+ i' k! ?$ S5 X0 E+ U; z& {: D2 `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴生蘭花園慶祥肉骨茶
, }. R2 {) _ @: U4 D公仔箱論壇評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb7 A& d% i& Z5 v% m
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。公仔箱論壇5 K0 A8 X ~. ^* M" t
最佳建議：
0 P1 @6 x& x2 R, \6 _$ v V公仔箱論壇早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
4 r/ U& f) K8 _' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.2 W# w/ _6 G/ p8 G6 k# U
電話：012-3076843, y2 L* z4 \* G( _
營業時間：6.30am-10.00amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ V5 V5 c6 f$ F v9 }/ |7 V
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巴生來春肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# E- ?$ B9 ^6 }
評審的話：5.39.217.779 G3 Y& Y3 y2 E
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
: V; O2 d1 E" h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
- j6 W/ u( ?( \/ p4 u) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。5.39.217.779 v& \% F2 d: U, g
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang5.39.217.77# G2 q0 Z7 e4 W$ [# J! n
電話：012-65216595.39.217.773 i& `4 o/ y/ R; J, x9 f' E
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! ]. X8 A* i2 i2 }1 n
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶公仔箱論壇8 ^$ r7 V5 D; V
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. G; l! E8 ]$ n0 M
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。公仔箱論壇0 s3 z; s5 A; { j! ]
最佳建議：5.39.217.77: l! l' }5 V& g: d7 }
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
! v, ^; C4 w$ i7 J' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb! d0 i. [$ E N8 s
電話：03-32691785、012-6744440TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' F- e$ J" X* C6 L3 ?% t
營業時間：6am-1.30pm
E, K/ V/ o6 z, K' s5.39.217.77/ j& H, S2 M+ t) s" X
1 |. y* Y: M( {4 W& Ftvb now,tvbnow,bttvb丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶公仔箱論壇$ c: n/ o }5 o+ f1 x
評審的話：1 P2 x" Y: U* X& C, I1 Z
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。公仔箱論壇0 G9 @* j/ g1 X
最佳建議：公仔箱論壇+ U% n' v* B8 S1 x) y3 t/ |
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
4 t9 I8 X8 R' o) X( W) x5.39.217.77地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 `) ^ [# R' }5 ?* w
電話：019-6066288, 03-31974696
, b) F& A. V& w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-12.30pm
9 l4 x) _6 N t% L! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. D; H) Y. k( b' Y( C
6 X N& n2 A3 t公仔箱論壇關丹日興肉骨茶
4 _9 {$ q/ ~' x' E. h公仔箱論壇評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb f. o6 Q2 f) W/ ?
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。( e0 q H) S5 O4 A3 ~; }3 K
最佳建議：公仔箱論壇; A! e$ f) j1 g' Q# S
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。- z* K1 Q5 k, ]8 |& T3 P
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
4 ?7 @; `; m8 Q: ]; J. W; ^tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-2185893
& o; f" M8 x( Y1 `. _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
. E H! e6 |9 b" a+ R5.39.217.77公仔箱論壇7 ]7 A' x, R u0 B4 f
! q% t' W G5 r' w7 @+ h% l哥打巴魯阿Biu肉骨茶公仔箱論壇, A6 P$ [3 Z l s3 C
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) H) ?! A5 c, W
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ |) U% p7 B! Q% I2 k) x
最佳建議：
" j; _) b% ^: E5 Z; f由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
6 k0 J+ t9 ]% b' V) @4 o% I地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。公仔箱論壇' c$ ]. m/ o: `7 ?
電話：012-9818891
; b+ x. s2 f2 F2 b) X1 B* h+ Z營業時間：6.30am-9.30am
: P2 s* z5 _( t, ]$ z+ Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ]* `) r; M( X6 }tvb now,tvbnow,bttvb大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
4 q) @1 I* |: ~; p' z* htvb now,tvbnow,bttvb評審的話：5.39.217.776 x( x* `/ D3 P9 Y
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
% e& _; I. r3 m. C. w' o) s最佳建議：
) Y9 G0 b+ I/ D' M2 |4 G5 H# v5.39.217.77最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。5.39.217.773 z6 h9 s) \$ v5 Q. u" Q# r/ t
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.5 N6 V, ]2 ?9 B1 N
電話：012-4235896
0 i' W6 _) a$ j* S3 { C營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)tvb now,tvbnow,bttvb r& y2 H' A0 u
tvb now,tvbnow,bttvb5 F# @2 z6 P; F' a, [$ p
+ s5 U- @! l- g r. M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城康乃馨肉骨茶
8 v& G0 j4 _! f$ F! B2 O5.39.217.77評審的話：
# g6 O d! h) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。, R+ w; L7 T8 V/ q) [( M/ `
最佳建議：
, E5 `5 }8 ?9 w8 s最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
0 r) S, Y9 I6 R7 p2 f M- Q B4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.! e1 C0 e; r2 |" `* {/ X# B
電話：012-5533927tvb now,tvbnow,bttvb6 M" A/ O0 S+ @3 K z
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業) {2 A" [, V/ @/ |& a
. ?$ ` ]! U+ K7 s4 M公仔箱論壇北海老食王肉骨茶公仔箱論壇9 S) m% O: N! z* [. E$ D
評審的話：; F$ ^9 |# y( p& ?, [4 d* a* r' q
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
1 y' u7 l8 C. a, H3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb( q/ b1 k+ {0 R# {/ U8 \
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。5.39.217.77& W7 t _$ h$ Z) D$ ~: F8 Y
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
) j+ i$ B" S8 l# Ytvb now,tvbnow,bttvb電話：016-48500570 z2 b8 g2 d- d: j
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
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新山木清肉骨茶
2 W E; U% F; b: {5 h# f/ W7 h# U" c評審的話：
& |. r+ r1 ?1 v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。: l6 N' c5 X& v! A. a, R; b) J+ i
最佳建議：
+ P, _( p7 y* d9 i6 V# Z" u5.39.217.77最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 c) r. u8 t. s
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.5.39.217.778 Q4 _- o f3 |7 P6 q+ P. P( n
電話：016-72111085.39.217.77* o! P. s4 D' e6 j, F" H1 w
營業時間：8.00am-3.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 j8 t" J$ t
/ c+ _. I2 j( i公仔箱論壇
& A% ]& F( R4 z ?新山亞歷肉骨茶
* K, ^) O; s) E. d. i公仔箱論壇評審的話：' O% L8 U& {. c1 I: N l; S
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
: L$ V: L" X7 F/ _9 t最佳建議：
/ I- A. G& J9 d公仔箱論壇湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
1 y( u! B+ f/ j' ~- etvb now,tvbnow,bttvb地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.公仔箱論壇& i5 e* y5 r( U! I, I" R( p7 y3 E
電話：012-7073686
& t4 g* }, v8 o; i2 |( \公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.00pm5.39.217.777 W6 n# W9 c. X0 c' b' s' H
公仔箱論壇( S3 Y( j+ J* y# G: ~/ F
古來世華肉骨茶
; q3 j6 W' p: m% m評審的話：公仔箱論壇3 n- K K3 B% z7 h: Q4 Q) E8 }
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. g& V! S8 N3 C# F5 X% V+ F/ d
最佳建議：
3 b/ v* j7 _( B3 q S所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
, I& Z( d7 }6 F" y/ a- h& R5 ~地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
, ^0 X: b( n1 Z, Utvb now,tvbnow,bttvb電話：012-7759780
! U8 T2 g! m' o7 s( n; K, [. ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
: r8 b2 q3 ]3 j" z. j1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 n( C& i+ w( N$ D" X
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新山亞順肉骨茶
; f) @+ }0 c C; s評審的話：
, j& I- Y, d: R' @4 t* R: {3 j湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。2 N4 v4 e' G7 W- R1 Q
最佳建議：
0 r6 S# g1 U2 U7 t& u5.39.217.77評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。 r' x) a4 q; }5 ?; u
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb5 t: f7 D3 ?" Q6 G w# m8 W
電話：016-71526781 D" z4 _- L8 D" f- a/ X
營業時間：8.00am-3.00pm
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% L# p. P/ d) z* X公仔箱論壇新山華美肉骨茶0 u3 Q }. {2 T, U7 j, g
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% a$ O7 V% n8 g& _
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
, c9 L& J8 k! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
0 Y7 m" @2 X. W, V) y* M- @老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
4 f# ~9 G' z5 W I/ X( {7 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.5.39.217.77$ F* x2 V+ E7 j# x
電話：012-7013818
3 I0 _& }+ B9 c8 Y( R" Mtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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