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材料
9 `7 \: q# `: q& Z, {. J0 J熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @' k& A3 D0 y$ J1 l" N& J
! k8 O7 {# X7 X% F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水公仔箱論壇/ P# r& [3 \4 ~1 H/ \% u+ B) I
水 2杯、鹽 1/2茶匙
8 T% B, B+ N/ g6 g* h! p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ r+ Q% b* X. a
蔬菜煮汁
1 g( v: d, k8 V公仔箱論壇昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n4 q) w5 `; N( C- D; h; P
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菠菜浸汁
: I* O# c# g) [" o7 {, b( M減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁0 Q- \- |- q6 c* Z9 @
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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7 Q h" Y4 q* U( @0 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% T4 M9 _/ E" ^/ j
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
8 J- j# @( C; `( L) S& j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M0 Q3 T0 O1 Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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9 @& D; H& [; U; d5.39.217.773.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5.39.217.77/ s/ k0 [! z$ z: x
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇" p f5 V7 K" a& n- I& }% I
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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# p4 e4 c& j3 s1 R/ T7 U2 X5.39.217.776.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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