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材料
+ @5 U1 F1 q% o5.39.217.77熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 公仔箱論壇; {/ a6 y3 O0 c n* m; v
5 T. @# S+ F9 I烚菠菜水公仔箱論壇& N) [0 b! J& M" X; o8 {
水 2杯、鹽 1/2茶匙 8 A5 p. R: f6 s) J1 e! L) |
! | ]) s& b8 k+ k( V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜煮汁
) ~7 L: g2 G; n5.39.217.77昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
, Y9 p8 }3 Z3 |3 m6 {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ Z: f1 m$ x0 @/ k7 D
菠菜浸汁
3 C6 w6 }, d. Stvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇: x: ]3 w6 Q4 \ |
) p+ [, M7 L+ u# W; \公仔箱論壇調味汁
! k/ P' [, b9 w. p' ]公仔箱論壇減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙: t) ]6 V6 D4 s3 t! D8 N/ @) M9 a, c
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" w W( _5 f1 E7 utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 _* T: e3 j, u- A2 e- z; ?5.39.217.771.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
. e" |; d5 x; C* ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 _! } @$ Z$ z6 _- \8 A; S
2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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8 x* k6 P6 p) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' E9 {0 C' X; k+ s* u4 W
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇5 K( g7 F/ E. o. ~+ a, B: ]4 M+ M: h
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。' L9 {" w' x4 U% m9 m3 s1 t0 N
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @" Z0 ] t8 N9 ]( r F! _& i
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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