 5.39.217.779 k1 m r6 a( K$ ]
. q) y6 O/ e" E8 o# i, i材料
" q4 m0 F6 M; P7 O$ d熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
1 ~' g- h5 F- _, e+ E2 E/ Z* z) l2 s公仔箱論壇水 2杯、鹽 1/2茶匙
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" t/ F3 a7 h& {7 B) z7 Q6 y蔬菜煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# J; p ^( Y# u
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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& M( ]! Q r' E6 Q$ \2 rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜浸汁
/ L& z, B1 O4 ~/ f9 Q5.39.217.77減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
. {, @; O1 g2 W4 Q( I; X* C( G1 n1 ]8 q5.39.217.77減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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: B; c/ ]$ r O) W做法
4 H, D+ m' b- K( K* U' T$ z$ ? ]公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
; I. H* }; J9 r! Z3 ^& M j6 S9 T9 s! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! | y t7 K: W+ `/ }* J/ Y: [tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 L' W W; \# c& [' S' q; n2 c* G
) W7 S8 K( u# b5 S2 @) v3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 B/ I3 N1 Z" V
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' J, M$ l9 `; f' @4 S1 ?# }# `( p
+ O" J3 P7 }6 D# w9 d; b% Z/ y5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
; S1 |* D4 W4 U1 ^" x% I. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- {% k1 y! ^ z
6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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