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材料公仔箱論壇! Q* p6 ~8 y# T1 ^ H
鹽番茄 4個公仔箱論壇) p& B/ X% b, X1 K' ~
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汁料
. g: g8 w9 t' x7 C, Y洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法
3 g8 O+ v, k, w" C w0 y; d- S$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。5.39.217.778 O8 W, \: `. E2 L( {- V
) U$ j1 U2 {+ L0 d8 s& T; E# [# D. `2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. X- r' x( K. H' Q
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) f! u/ U$ G( n; R! r* C如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 O( z& ~- n5 l+ g
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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