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8 }4 b1 C# V! atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A) J1 O$ ^1 Z0 `, ? F6 ]% Y9 L
材料
7 W2 X/ O) l6 L- wtvb now,tvbnow,bttvb得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 Z8 T7 g4 H* [7 T6 W
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 F# {; E7 }! t- j1 z0 l/ a
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。7 |- b% l7 W/ Y
3 q. L+ L9 \2 @8 g" w( v/ Z2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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U7 y9 l8 h5 q" B7 q3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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% O) G6 [4 A) U5.39.217.774.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。( n$ S; @& d+ K
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。5.39.217.77* N0 R6 [$ x& K1 C& D! n- @6 O
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。tvb now,tvbnow,bttvb- p- K% ~( U: {6 \3 |: E
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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