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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
+ C9 [+ v0 _$ {, K0 u1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
& p/ Z# e' }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀+ a/ t3 b6 Z7 G/ a
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
; i- J) P9 Y. {& m4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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1 J$ T: b3 W& f% V0 a5 t5 w3 A0 ?9 h铜锣烧的做法：
/ x ^+ L4 A% L) }) A" q5.39.217.77原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
- |# Y* i& b$ ?过程：
4 P5 ~8 D, E2 V& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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1 n- C1 U) G0 p2 S0 z# q- Q5.39.217.772. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
7 O6 h- o3 u& s/ n* D" }" X- O3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 l6 e. E( Y& B& p, m7 J
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 Z9 q, f: ^6 d: x
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 k6 Z" r' `0 e9 n) G# y
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
5 c! ^+ s: m$ m7 a7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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6 s& p( x8 C/ b. b# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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