制作方法：
9 D! I) U0 N2 Z9 ^5.39.217.77 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇, T$ p' r7 G) ^1 N0 D6 [
1 |0 _$ m h# J5.39.217.77原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& O' U$ |6 @1 U# f$ p
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；公仔箱論壇+ b8 X' r3 b o; n o
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糯米提前泡好
: f) Z+ {* ]5 X! a' [# vtvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" O: k `7 v: @" o3 O
( \9 J) G j5 V9 ~$ o小章鱼提前浸泡
* m4 y. |# o$ M( D0 I1 V) L0 i) V 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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' |8 M z( B) }# ?0 Z- |凉瓜去核，洗净公仔箱論壇$ I* P6 Y$ \4 L- j( c) y
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 f, u! k1 N# W& T9 m9 T0 C5 R2 r
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
6 f. Z& B2 a" ]- x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.774 [5 N1 {5 k% N1 ]2 O7 F
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；+ g2 Z$ V$ |% }8 j- l
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肉馅做法解析5.39.217.77) |4 F( `& ~4 F, s1 V) K0 @" j; a
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；; L+ Y( y6 z( D& |) I( `; U, Q
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做好的馅料，塞到凉瓜里4 T) F9 ^3 J/ b# N) P: m9 M# X- h
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ |2 J7 T4 E5 ]5 \
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煎凉瓜
; Z% E$ q: F U! \2 ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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