制作方法：
3 C5 r2 k. [* n5.39.217.77 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇+ O* E! |) w% f& W
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- m! D- R7 }: b$ \) ]4 p 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；公仔箱論壇& N6 F" T/ K$ w1 F
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糯米提前泡好
( ]: _, f( g8 y; [) Z, S' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.774 e" I; L( t7 q2 E2 M
1 x: e3 n8 ^; `9 |6 P公仔箱論壇小章鱼提前浸泡公仔箱論壇1 ~) ?( D. B1 q. B2 _6 T
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 k( D& T- I- Y$ {
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凉瓜去核，洗净
- {0 o) ~) l3 M. m5.蒜头一个切成蒜蓉备用；% B, O: N& P8 p* S4 _0 W( r
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
, ?; {9 g" v, T) ptvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
& F1 P9 t9 D" m& G2 e4 K! Q, z 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.77& C# y+ S& B, m) n+ z0 x" P
6 {. G( F4 V9 J# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析
. r' x3 {6 Q* o. n g, o- E% }tvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5 E1 G5 c1 V, a9 z8 n
# d0 y* H. U, [* j! A3 d7 Y) v做好的馅料，塞到凉瓜里: d! v8 U6 {# z" r- {
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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) a3 @2 R7 ^* F1 ?, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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