喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧0 e) G6 a3 ?6 _2 r5 Y
还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇+ |6 h9 J. ~% m7 }; w( y3 `+ V) h
做法tvb now,tvbnow,bttvb. L" B, i# N& e- T" D' c
一、材料
) C- t* P% B6 x) N, x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤公仔箱論壇2 n; z% N6 l8 ?' A4 H2 T6 t" O: w
鸡爪的处理：
: F0 M9 ]9 D7 \& Y1 y2 M7 B1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。4 X1 [6 M1 i4 P7 Z" ^6 i
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
+ S3 k! t9 I* |' q' X. C公仔箱論壇3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
2 d8 s. }$ ~( s* X) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
5 r8 ?& @" K& v5.39.217.775、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒, t. e/ L: S* ` K
6、放入泡椒汁
6 x* T7 ]5 Y! m- `5 Ytvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒
# Q- j: h6 F2 V) X& Ttvb now,tvbnow,bttvb8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜公仔箱論壇! f0 l4 h7 N5 x
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。5.39.217.776 j; k9 e- S% E8 s
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0 [2 U8 @ `, h+ D5.39.217.77吃的时候：
. g+ p! n' x* ]1 w% K0 D" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~: Z0 k3 L) ^0 N6 F2 @
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提醒~tvb now,tvbnow,bttvb. n- g1 i! X! o
1 X: r! L- ]6 l/ s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
8 `- [2 I+ ^% d2 C5.39.217.772、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
- y3 a3 |9 K* h) p3 m1 C& u3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.77. c4 S: m; t% Y1 K; Z. S
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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