喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
5 X! O6 ^9 D' X) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！6 _* @9 Y9 h2 o" m5 X, L9 o
做法公仔箱論壇3 g& M; B4 B6 r$ R# x
一、材料
! ~: r5 T# y r- xtvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤
) j) Q* e# H' W" V& L1 Y8 D( |6 P' j鸡爪的处理：5.39.217.77+ t# m- i3 I6 X7 E* {
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。+ f7 [5 g4 _) d; m# Z8 _
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。- v: |; Y) ` O# u h
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 d% O9 `( n% W' a2 c0 I9 \
% ]# [! ?. \- D u6 @3 B0 I6 Btvb now,tvbnow,bttvb配汁tvb now,tvbnow,bttvb& k2 N W t7 f6 w" v
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- Z y- s0 s/ x
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇! j- F/ \1 q2 N; r/ [7 O/ v
6、放入泡椒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 R+ C6 `! T" f2 n' v! l: } m
7、放剁椒公仔箱論壇, ?7 Z9 y8 C) W+ V- _6 L
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
W' L7 Q3 {2 e! t) ^9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb, f J' `- ]6 j
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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9 t# F2 ~/ K5 k提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇+ C6 f& C! P/ p7 N
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
. i2 Q$ J2 n! U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
& {, h$ x' d" D4 i% @0 _& Q0 N: D4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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