再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
: c# d# d7 `9 ]) M9 w+ {$ K& E5.39.217.77做法公仔箱論壇. ~# ?, f: f% a, @* B9 `
一、材料# P" s, {' E8 V/ c( R3 H
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
* Y5 j) e6 ~. [% S3 jtvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
6 ]+ M0 \8 ^7 y7 s G( K4 g7 k5 U2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐
# A/ A) P1 f$ ?! \; k0 E6 W+ qtvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟
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; p) K' |8 f' R1 v7 atvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.77. y: i* \3 H- u
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二、步骤
9 p& @7 M8 `/ S2 J3 z5 E1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
: {% b4 A% [ r1 Etvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）+ {5 a% I. s) |! }
3、 锅中再加入少许油5.39.217.77* d# V# ^8 r: O. N, R
' A3 g' u& A# }( g, I公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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( l9 n- R$ O& htvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐5.39.217.77) n& [# e2 O# I# S2 T& U2 o' S
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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4 ~ g3 ~/ X' |" L& g0 |tvb now,tvbnow,bttvb提醒~~tvb now,tvbnow,bttvb. m0 d5 B" I: Z1 u$ `
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
% W5 `: I" U# L, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.776 Q- g% t! Q7 R' I1 f$ y
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3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。. i6 @6 i4 G8 }! g
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制- k/ q5 g3 z% k8 Y
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" |4 q* b+ C; K9 j
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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