当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb* E4 z! ~& s6 C D
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.77" p% V6 }( }6 J3 C+ M
原材料
, N/ j; U0 F; Z9 b" w6 F6 e' g5.39.217.77五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
7 [. i6 ?+ }# ^8 W5 J+ K公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。8 O7 I m2 ?; f' A) ]( M
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。- A& h ]& H: [2 Z
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）5.39.217.772 s! ]& ]. V% L1 F( N* |+ ~
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇( T% s/ Y; |3 [7 G( j; `+ V/ A4 g
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煎制方法：5.39.217.77* ~. i, n% j, i' o$ i+ ]( A& M
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W @6 H5 ^, C1 S
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
- s; b6 a! V2 ^/ q' m+ h3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。% h9 B& O+ g1 Y, ~# E" \9 b0 Y+ c
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ X- p8 R0 }
轻轻的夹一块，喜欢！
w) V, J6 |6 P0 ~3 O& Y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F) W# E! \ ], k" r# e R柔柔的赏一会，漂亮！tvb now,tvbnow,bttvb% d4 G6 m0 `0 r2 C7 M6 d
慢慢地咬一口，美味！
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" L: _3 O* X3 U& c' X! @% {' F狠狠地叹一声：
% h* J/ g; _% j/ s! e5.39.217.77太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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