当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
' f% r, r/ p: |# P 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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8 c( {. U" a5 c+ b0 j; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
! _: r+ _) M6 w# [. W提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。* S" w9 V" h% ?# @' m* X0 N6 d
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
R4 o/ r( _) Y& A0 l. |tvb now,tvbnow,bttvb 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）/ P: ~" G4 Q7 U0 v W r& V* H
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇( t* p: [- y% |7 q
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. z4 `" n2 ~7 b" X. s9 A; |1 y* a* C3 f煎制方法：
* V1 a# V/ `* c公仔箱論壇1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇+ I. J/ |* g S6 q" [
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇" ~( V8 v/ k" o6 b7 E4 n' M
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
4 W: J" [* j9 z" {- T$ N2 V2 {4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。0 Z* N& [, S, P5 M3 l* i, Q
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我的吃肉过程：tvb now,tvbnow,bttvb% V _, O7 q# X* b
轻轻的夹一块，喜欢！
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慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 c% N/ Q9 C" e! g8 m, J
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狠狠地叹一声：
1 e; t. c( e* S9 k) C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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