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材料tvb now,tvbnow,bttvb( O$ o* ]1 f' q8 C$ Q V. z- }3 j
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）公仔箱論壇- w$ r* P; _# D, |# ?! R+ @: y$ @( @
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/ l) c$ u0 h7 ]0 X) J做法
6 g+ i# L; ]# e) l公仔箱論壇1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。$ N, `% d) K- z8 Z( |+ A
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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2 M+ N; Y! B% M% jtvb now,tvbnow,bttvb3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) m* Z! Q6 I( P
5 p3 y. z3 m7 I: R; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 J+ j' A6 x/ \- Z, V
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貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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