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1 N) y3 t/ g6 A" ^8 u: x; t材料
) R$ N' }+ d" A( ~' p6 V5.39.217.77肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）; {4 g' H. d7 s; Q2 q! m
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) s8 \# }9 x1 f% M! W: h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& Z7 m+ Q5 d# `6 ~/ G; o
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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0 v9 S+ k' A; A( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 y! ]5 y; e9 K# p" F+ v
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
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, r, G7 O, \2 W2 r. y# U# Stvb now,tvbnow,bttvb貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。8 h+ ]3 e! C8 d5 u
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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