 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# Z% J$ [3 S* d+ s
3 P4 a$ j( S, r$ w: r; Q; l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 \# w0 _% D) _; I8 w I1 Q, D6 t; ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克8 K% Z! X' v! W8 x/ V V* ?$ ?
( D* @2 S7 p% w. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 g" K+ J1 N: w: t. stvb now,tvbnow,bttvb1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。
6 C7 B5 t; o9 J) O# _, K! ~% b" b8 S/ i
2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 ]+ K W3 t4 H9 `
tvb now,tvbnow,bttvb" |5 E a* H) ?7 q
3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。) b" r& r$ b! i' p
tvb now,tvbnow,bttvb1 r; P# T' u/ u0 I% ^
4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。
/ [5 E) [1 T- ~) V& ^6 d5 I
. U0 j3 f. x1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。
+ v ~$ Q( p( T3 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 i. b3 L- |+ }+ B
 tvb now,tvbnow,bttvb) T6 Y1 m6 S6 A1 W( L% f
, F- _3 d& F9 u6 `, E& H7 O9 ~
- H% j) \) T. K. f- N' x5.39.217.77+ l3 X; E' x* E3 @( K7 y
 , B8 y: L( K/ ?( S# x
公仔箱論壇3 \8 V' |0 ~; o9 [: {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 K" v# A) o& y$ r9 n
8 w2 E n6 D* N: o5 g+ k' K熄火落酒釀唔變酸
+ v4 Y$ k# |5 P2 {9 ?6 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% w$ i; a& H3 G& n s$ c* v
阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。 1 x& i& h# `4 t/ D
|
發表於 2010-4-16 06:53 AM
| 