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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
3 X( i4 T: l& {- ~9 d& S2 y& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 . [6 h* W6 @8 @' V3 B
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 b+ B( a' A
做法： 9 L' w# ]8 \1 s1 g. w2 Y; |1 o
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 5.39.217.771 A9 N9 [6 y3 M
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb# b4 }# | c8 H% `( R s4 D- b
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
1 R. `1 L3 p2 B0 S5 _) @+ l- ?. C; ctvb now,tvbnow,bttvb料理秘诀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ ]+ {% l- U! v7 L D
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
9 ^* \1 Y# z* C4 A* w' }# ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb营养分析：
. }* z2 d) G! c! {6 G7 l热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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