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材料
8 l* q2 O; x) M+ T# X1 b公仔箱論壇乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
. `% a/ z: y% L1 K2 v, Y雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 F" w+ U1 X9 E" L4 L
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1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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# Q3 v, C' [2 L7 u. K公仔箱論壇2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb. d- a- w8 T1 S @% M z$ H
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。* F/ J4 ^$ u7 |' q" h- d
( |6 e: J) i' q+ ^5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 5.39.217.776 s- W+ X; j" U8 }4 ]% ` c
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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