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- e, e( y! w; ?1 M/ Q/ u5.39.217.77材料) |& t9 `/ c B
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升5.39.217.77# {/ k1 k9 p& w7 J- D2 Y
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調味料
- q7 m9 Y. c+ z4 I5.39.217.77雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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& A3 e3 V- N5 H! k6 z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& U8 J* ?. P5 Q1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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' G2 R! f ^0 g: n1 C$ P' n# O0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。公仔箱論壇# E$ r) z: z3 J) h8 ] h2 e" b
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。7 q7 @" \3 y& F' B4 R, o9 X
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 2 ^9 `+ Y; C+ }' b: m/ s0 T6 R
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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