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材料
$ ~" y _8 c" `, N& atvb now,tvbnow,bttvb大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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9 z9 n8 Y% E. f% u- ^9 {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* _- V8 ]/ i# V: X$ Y9 j0 W
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。tvb now,tvbnow,bttvb* N; b0 D: s, B. A9 X
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。; e: r; K) }5 P. q
0 n' n0 L% i4 B" u% D _3 b2 ~. Q3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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