看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。公仔箱論壇) L. _# @9 e- G
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" E+ G0 L! y6 _4 Q( ]5 R/ Ctvb now,tvbnow,bttvb■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。
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■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% } z O d& n% R% s: W
, n) N2 ]- Z# ^4 Y# ]每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。
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■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。
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* [" q7 Z0 Z) G G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。公仔箱論壇: o E/ Y2 B" P1 D0 G$ H( V
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# s4 q" \3 g- t! ]+ Xtvb now,tvbnow,bttvb■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。
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■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。
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打烊借場拍戲公仔箱論壇' {. X# e2 `, W& \
除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。" K6 J \1 B1 U; e
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9 t9 m4 h& a# U2 L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」
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* h: [& i' c6 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 U) i2 n! ?9 Z9 }; }3 [+ ~
1 [( x& N% A# I) H- @: m1 ~公仔箱論壇酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6; |* K3 P) N! b3 T ?& n
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蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ x+ ?$ J9 m; A% z$ h
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奶茶 熱$15凍$18
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奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。
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, G* R4 @. w" A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿油 外賣$6堂食$7 5.39.217.773 s9 `+ {2 l( e6 }
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三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。公仔箱論壇% r- E L5 U1 ~) `7 E; B
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蛋球 外賣$6堂食$7tvb now,tvbnow,bttvb# z0 g; h& @; Y) v
6 V% m0 Q4 @% t* V9 k3 |, C5.39.217.77現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。
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) o, y4 Q" F7 b6 { k下午茶餐 A$30 3 H4 D) W% d& |! m7 o
+ l! Q2 I o* x6 y4 `3 v, etvb now,tvbnow,bttvb我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。 公仔箱論壇+ D8 a) o# n( h' a3 B& X5 N$ k
# b9 T! F: ?8 k' N2 t M, M/ x' d5.39.217.77下午茶餐 B$30 + A# j& d- `$ t( Y' S7 k( G4 H- P9 X
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吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。
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下午茶餐 C$30
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: Q( L' ~5 S8 Z* d夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. M6 m) c9 O
$ K5 O2 L4 p5 h A( u8 W公仔箱論壇檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 C# ?3 S" ]) x
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發表於 2010-4-13 06:46 AM
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發表於 2010-4-13 07:01 AM
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