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材料5.39.217.77: N/ [; a: h( |$ w, j6 k9 L ?
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許4 N2 O/ k' q, D7 B) I1 n
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5 r R" F G8 `) S3 S6 e公仔箱論壇做法
% v0 Q0 e! O. \; F) X! u5.39.217.771.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
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x; ?, y5 x7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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+ C' f2 r" J+ Z0 Z7 I/ [3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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