 公仔箱論壇, L3 n2 b1 c3 `" l- u( {. G
5.39.217.77. `% P! C' @& H( E( Y7 a9 r
$ W( [6 ^5 }8 E5 w; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A- p8 y# Q8 o0 m' y材料
3 R- L8 o0 m. }8 |3 a3 T5.39.217.77意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77- g3 V8 B- c, l7 `5 X7 g- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" Z% m/ z& V0 R
3 o) E4 u5 B& I; W3 n5.39.217.77做法 tvb now,tvbnow,bttvb& a( ~2 F7 x5 D: J K& y' U% q
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。
5 c: M# g+ [6 J
{7 h7 ~; `% F9 h0 \1 t2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, @& g7 Q. L$ y8 P9 t/ u
tvb now,tvbnow,bttvb% L& `4 V" U6 O( j: |
3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
1 D! r+ k q2 v6 z6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* d8 X Y: D+ `/ l3 h- j9 t9 K
4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。
) N( O& ?5 R9 t$ x9 ^7 P公仔箱論壇/ |& W( s* p' A/ m& R' }- f S
5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。5.39.217.775 ~7 k a! h5 A; o; T L6 ^
7 X- ?& G& [. R" e5 _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: m) D9 P% h) q% s8 C
E7 d; z, B! \4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 H: X# u, Y+ }3 Y0 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 y# {& W- X1 I' {7 x& k
 5.39.217.77; ?4 I, m/ |; D% \8 X' g& H
4 ^$ e0 [3 r4 \1 I
雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。
% x; c5 E, d5 F* Y: w* c; ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 