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雞 湯 400 毫 升
( w: Y. P5 y8 F0 I8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克 5 B9 S2 n2 _& F" s3 E
2 條
3 K4 d: _+ N0 t, {, j5 G3 r+ e公仔箱論壇花 椒 粒 1 茶 匙
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5 J/ X+ v% D2 Z' Z9 Q醃 料 ：
# W( Q, L3 A8 J% I! V雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! I, g" g* \5 a" R" D
紹 興 酒 80 毫 升
w9 R& c" q! z& m玫 瑰 露 40 毫 升 公仔箱論壇' o) t) C# z1 G
鹽 1 茶 匙
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做法： 公仔箱論壇: \2 S2 [ {5 u& `' t: s
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 % Q! [& v0 J8 l% n [6 z& ~
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 ) |9 q, l( b: ^9 i/ u
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
: B4 W- M6 S7 ^9 \3 H' i6 ?5.39.217.774. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% M/ S( H+ J6 a* i$ r9 b+ [
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' M" P0 @. @% t3 c( C1 h- _
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
" \7 \( `' K {5 w) R/ NBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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! X$ S- n# M% q2 P% t1 Z$ F0 ?( `2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 : q- Q- n0 g3 a& V, k: G, b8 ^% q
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb6 I& V, D; p; l, [; \* j
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, [% w$ e8 ]* B
薑 50 克
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( Y- H6 S- a% Y5 t Q2 M花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： c1 ~" @9 X8 O( @! b* o0 r0 r
雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升 公仔箱論壇# u" f7 d% ?$ d2 J' {1 X1 f
鹽 1 茶 匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 t( n" l" y0 y# f( q
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' a( {# d7 N6 i0 R
- Y" `) r6 E# p( N; q$ N, m+ @1 q5.39.217.771. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
1 T% C7 }. `) I; C5.39.217.772. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
5 ]0 b! t: X* Y3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
1 C5 ~" I) I% L7 ]4 v- G2 }6 A! ztvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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2 G* Y1 S' i/ R$ j8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
+ B: z* i6 E5 ]公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb; }; d B0 f0 P, Q
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( t# K3 h7 R) ^+ ]tvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
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材料： 公仔箱論壇7 q) f5 S; f/ N: P* S( N# h8 |
雞全翼 1 5 隻 醃料：
; N+ R( g: }. n# @) H2 O( w- ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3 茶匙 公仔箱論壇: l% D- m# {; X0 q h7 C" }
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb% Q. K# v5 F0 Q( y' ?0 a( G( ]
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇( h7 v5 ^. ~' X% O. M9 X* n4 g3 U2 L
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" f+ o' @+ u2 w' _, m3 o h" v5 \
做法：: w! g% X: d$ G9 @
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
$ z9 ^9 L. W2 j. H& w$ v) i2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 S c1 T+ {6 T7 O6 T1 h8 t
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9 S4 J0 ?9 i0 p- a' b* L6 X公仔箱論壇醉雞翼
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材料：
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醉雞汁5.39.217.77; C9 P9 [5 A2 {& Y5 f+ f0 Y
薑蓉
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做法：
) N% @8 W* J9 h% Z7 M# b% s1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；. C/ v3 Y5 Q7 k5 k P# P" b* T
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；; g) K: [( k: W% Q e! {0 t+ S; S
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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