醉 雞 翼* p' i! _( \- u/ d! u `
" g* J- l! r, e( Ptvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
4 L5 |7 A% v+ M( c4 \- E材 料 ： 公仔箱論壇. [; }# H, [9 G6 w* `* Y
美 國 雞 中 翼 10 隻
! S+ s7 M* o" o* _; B* X' q4 ?9 y A雞 湯 400 毫 升 j: L! A7 ` M6 H4 B* g" t& y
薑 50 克 . a# l0 m0 s* ?0 J1 V
2 條 5.39.217.779 U) h) o, \$ z. R) y
花 椒 粒 1 茶 匙
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- P- l7 V0 Q N4 m6 Z7 G+ Z5.39.217.77醃 料 ： 公仔箱論壇) S$ y x9 _0 _ I8 d- r
雞 粉 1 茶 匙
$ m2 e* B# X& e' S- F. u# d公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升
$ f6 n/ e. r- A6 Y9 s) _公仔箱論壇玫 瑰 露 40 毫 升 7 h6 {9 K3 P, V
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ Q7 ? M, ]
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 r# ]5 F* d4 m
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 # z7 F' ~% m& Q
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
! m6 [4 E; m# atvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
1 R5 F8 V' K0 \5 W" s公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
7 x. |3 Q2 _ i- U8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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, I# [" ~$ Z% utvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
0 ]: Z5 p3 c" |5.39.217.77Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 |& W3 o8 W8 z/ D
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.772 T& i! ?: m( D# b' A; g
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇, B+ c. x8 D1 P: F! q% `
. l3 i9 C! I; O6 d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb心 得
2 |0 {5 v& b( ~/ Z. G酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! }. D: m1 V9 w' H
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醉 雞 翼公仔箱論壇0 Z6 d4 N2 e3 K2 n/ a
2 V& R7 v2 i3 J; s+ Z公仔箱論壇Drunken Chicken Wings公仔箱論壇 a' `2 _" k, d" c) |2 l
材 料 ： : p. y! }+ O/ C8 Q7 J# F
美 國 雞 中 翼 10 隻
' N* L1 y% f. \雞 湯 400 毫 升 5.39.217.773 v9 L( p m& @6 a
薑 50 克 3 M- H; X! i* E8 K
2 條
1 J, ?1 U8 I: n* s花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 a) v+ s- K1 m3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% u. U, t/ d- U& f
醃 料 ：
. b2 h! o8 r7 A5.39.217.77雞 粉 1 茶 匙
. w1 S9 T+ t+ v' v5 Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升
# p* L' d- L# c A& Ytvb now,tvbnow,bttvb玫 瑰 露 40 毫 升
( k/ |( {+ Z, B5.39.217.77鹽 1 茶 匙
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# {4 h* e5 c7 p. W5 I( z, Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 + j% J; Q2 [9 Y! N
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 - {- x# L7 E4 N- s1 i: M: C1 A
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
; w+ a% Q$ j+ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77% @; g* P& G, s1 y% V9 J
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) `2 ~, {( C; t$ v, |) k
; @, K4 G' _- r# L% z7 d# @5.39.217.771 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 9 G! G2 ]5 u5 v: [# A. S/ F, C9 ~& A
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇; h. q, L0 H6 i4 k. T z
/ n; a3 Y# Y- {) h, Z公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
) i: t( H) A0 X公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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9 f+ p( ^" f* v. n0 H5.39.217.77心 得
' |: e( @& ]8 ?( O y* E% U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
# a! q2 F& b0 B公仔箱論壇' p; D0 j; M* a, a, K# n% Z: y6 k
# |5 @4 Q1 C9 _& B& i( W3 b, V公仔箱論壇花雕醉雞翼
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材料：
* o# i, x7 R0 n+ P/ M7 {雞全翼 1 5 隻 醃料：
9 e6 b0 n" p; x! @5.39.217.77鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' ?. r8 s8 f/ A* F9 {
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
' L$ N# K# I4 F0 D* O4 u9 k公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻
; w( N2 e$ I6 g% ^花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
7 d5 }; T8 J& u9 t2 u5.39.217.77做法：
/ u0 r1 E! i0 M0 ?% e6 F公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.77 P: |, M6 v0 z3 d
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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* I7 q2 |7 K1 ~/ C- B% O9 M# A4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( Q3 E. ^, s. X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 v. E2 {5 q1 b; r }* I9 j
9 g. V/ D3 J0 _3 R3 {材料：6 h: J) V1 j1 H. ~$ p- |# `2 k
雞中翼2磅
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薑蓉
3 K( y" |4 w- a1 ]6 K5 g% x公仔箱論壇冰
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做法：
! I, _4 L' u9 S5.39.217.771. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；8 t) w! o: o/ m9 q* H0 W0 v" \
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
* m* c3 u$ k( m3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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