醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb+ y% @# T% z' A3 ]
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Drunken Chicken Wings
2 p1 P( I. s I& r材 料 ：
" I. `: G* [: U- p( R3 V5.39.217.77美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇" G" @, n4 |2 h3 k
雞 湯 400 毫 升
2 x; t% A5 V* E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克 % }. W3 \ r2 l0 w
2 條
2 A9 d+ R& j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粒 1 茶 匙
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2 T- K/ f6 h7 s# z5 v* G( Q醃 料 ：
) z6 c( b# |' C/ ~公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 ) ^: ~" C$ ^: q6 ?% U: l; r8 Z
紹 興 酒 80 毫 升
9 M7 ^7 @, U8 `( E2 ?9 F- E d6 l5.39.217.77玫 瑰 露 40 毫 升 * s' F) X; P2 t. [1 ] I
鹽 1 茶 匙
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& ^/ j3 Q( P! e& j9 \6 @ m% Y5.39.217.77做法： 公仔箱論壇& o' F- B+ { C x- i' [7 O
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
' z$ O# E: q2 \ Y% M6 Z' M- Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
: y- u% S) h% N. X公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
# O6 s2 T+ y# V1 p- J公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
+ n* _8 ~" h" P& ptvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T& V: ?+ W. K$ d' _9 | Y
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 5.39.217.776 H& U8 h# Z% w- B: \
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心 得
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醉 雞 翼
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材 料 ：
0 y) `# H }' S* ]5.39.217.77美 國 雞 中 翼 10 隻
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6 e W: v/ h, m0 m8 v* L2 M/ T公仔箱論壇薑 50 克
! q; R+ ~7 O' g* a$ ptvb now,tvbnow,bttvb2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 x8 m. X+ a! K, \6 [
花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~' U) m. z$ ]
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雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& O) ~1 p6 |( u8 d% F
紹 興 酒 80 毫 升
- g9 n. @' G& `公仔箱論壇玫 瑰 露 40 毫 升
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% n( W3 c4 J' @# S8 j# ^: F F! ?公仔箱論壇做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇7 G' B% b$ d0 l5 K, v L* r) ~, O
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
" q' Z0 L0 w% T% X, D公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 / b$ G s K4 |- C( q
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
7 T' v$ l2 r* Z- D8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。) x8 ?4 G% V3 {- b# V, P' E8 e
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
1 o! I( h o. IBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 U/ I5 x9 K; i
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
( y; {" w( K8 n4 e' u" ^9 y9 Z5.39.217.77Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
& ^* ~- a6 F* M. W) s) s1 p% \& D5.39.217.77酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
z4 A9 K$ Z8 A1 A, W' H公仔箱論壇
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8 x7 j4 X* w/ ftvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
! U+ C* O2 P/ @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 F. U% ^7 W
材料：
% u7 H( m0 L# u' H( h, h' t; _4 _公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料： 5.39.217.771 f: y; ]) ?: L! g5 _; X3 Z) x6 q
鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& s7 C5 P' y* Z7 B9 x
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5.39.217.77& j: N- N# n, z. U2 Z h( b
指天椒 (切碎) 8 隻 ) g# B% G* M* ^: j- M, e
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 t0 D. U8 b& w* K. M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 q! W3 c% \1 M' K( z
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
4 {9 i6 J' `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇) E/ ~" o9 R1 z2 Q
" v# ~9 p( a( w" V$ E/ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 b5 \6 h2 D$ ?
) z: r4 C+ P, n0 _ X5.39.217.77醉雞翼公仔箱論壇1 X- R# U' @/ n6 n) Q/ s0 ^
3 Y& H; D, k p0 T) l2 R; w材料：
- P, }& \0 S: N3 n/ t4 v t# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb- g5 S" d; w4 B! L+ j2 P( T
醉雞汁
3 `5 v. L9 j6 t0 A& \2 Y aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉
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% b& } P) }+ `$ w/ M- V9 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；6 _: f7 Y7 Y- e# U
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb$ l [+ t6 N0 M/ u1 w- w
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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