醉 雞 翼1 f. ?6 _. I N9 s& Q$ A
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Drunken Chicken Wings
% R$ q- H2 A6 M+ d% \1 C公仔箱論壇材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 h: C7 o! g" J; X! K
美 國 雞 中 翼 10 隻
4 T* }1 g) ~1 F( y8 z! ]( c+ v雞 湯 400 毫 升
( f# X( a" D/ E. V2 J公仔箱論壇薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l% P- q/ V2 H+ d8 Q
2 條
% F7 b* M3 ?' E( C$ v0 @, Xtvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙3 p+ |* R' ]( n$ {8 [' ^5 `( ~/ J
2 c' ?. v5 l3 g; C; N3 ]! p' i* i4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
/ x; u' a+ {: m" J }5.39.217.77雞 粉 1 茶 匙
& U8 }6 a* }7 ~: \5 |紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb- b& @* z8 Z, T( k9 C
玫 瑰 露 40 毫 升
5 x# A4 N8 m" z; Y公仔箱論壇鹽 1 茶 匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ ~) E, H* ?, ?/ ?
做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 S- A" Y% z/ w" D: J; X" G' G2 i! X/ W
. {& J& f5 i6 L; J: B9 G8 ?1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
6 ~: o3 V0 y; a5.39.217.772. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
: v0 L9 _8 g8 Z1 C* z3 k9 [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 . l# T" S+ x* v; V7 S+ K
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
3 C: v0 E% |- H0 `# B- g$ [: _tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 9 g( G1 e8 n. w/ J
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. ( R9 h J- S2 ^6 s# B3 k: G
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心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; T' F9 g# I( A) P+ d0 q
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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材 料 ： 公仔箱論壇- ^! @ H) L6 K; m
美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇4 x. w, V H) k
雞 湯 400 毫 升
# ^9 M6 r5 l# J7 ?( s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 公仔箱論壇/ w- e/ T3 ^' N( {. B
雞 粉 1 茶 匙
; W4 Q8 l0 E8 {# stvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# [: G. a9 Z
玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 T# x8 Z& p
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 } V( e; S1 F
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 d; c" D' i- J2 J' w
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
C5 y( ]1 U `, {6 f; }! I) Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 2 k E) q1 A- D: s: I6 B: P
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 0 _6 S1 E8 ~1 u2 Q0 k! I
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 H% c' P8 z/ Y' ], n& ^
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 j- P$ c: n2 z
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 ! @6 z2 T& t% J, U6 y, A+ g
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ _/ \/ F/ b* T% q+ }8 p9 d$ ?3 Y
5 F1 ` s! V. L2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
3 V; t9 A! P. q7 n4 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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花雕醉雞翼
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材料： 5.39.217.77' g' |8 @, L4 h( g# m
雞全翼 1 5 隻 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ C! J) ^# ^! j7 Z
鹽 3 茶匙 5.39.217.77% r* i3 u7 d1 Y1 _2 O
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5.39.217.77# d# {& z0 H& _! b6 M
指天椒 (切碎) 8 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! W$ X$ t* J; x2 O: A
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 % v4 q/ Q2 c. |( B+ f/ ~3 J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. [/ y2 I' t, s
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! ~7 f: n0 C8 P; h5 ^
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 5.39.217.77; g' R6 T% n2 ~4 g
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5.39.217.77( ~$ N6 F2 |3 C) q1 Q" u
醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; W9 \, s1 Y( f1 s
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材料：
1 k( F3 |+ }( Ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
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薑蓉5 z1 j* U0 ~: h5 J; u; y
冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" d9 C! O* R! p
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做法：公仔箱論壇: [! `) J7 o, i) ~
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
; M q/ e; ^/ E6 \$ H5.39.217.772. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇% O& A: [9 |0 f
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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