糖醋骨
9 ~- y; I7 U) B, m% V+ g公仔箱論壇材料：一斤排骨(一字骨)tvb now,tvbnow,bttvb& M0 U% B: p2 P3 G; m$ r" v$ o- y/ T
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水2 \ }8 X0 D, E" t) P
5.39.217.772 L1 {0 d& L" Q) r
製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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