糖醋骨5.39.217.77" I" D1 s6 s8 A: {& A
材料：一斤排骨(一字骨)
2 N8 F- |1 W$ X/ ^2 v調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb2 d( P# g' _. O3 g, N- |* ~
公仔箱論壇- b/ Q$ d$ R v. o" N3 L
製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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