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材料
$ A8 }* v0 ]. q9 a& @雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許公仔箱論壇8 c4 i5 m/ F5 K1 m# n: }
( I$ E: R+ @4 |; R" C1 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 T. H5 p- ?, {4 T
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做法
! T: m) p& p5 j' ]8 P5.39.217.771.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。0 ^1 N. N6 t) X& A, R
1 ^3 o. b; p5 y( `: [, m. W! P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。: s0 S7 \6 l d$ H! W
- v$ Q! ]7 H5 [5.39.217.774.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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5 k; l W% {- i8 I- x" I, r5 e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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