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材料5.39.217.771 e% k/ c/ ?1 r- y% b
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb' T% c8 G1 ~/ s( b
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1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ Q. @8 r0 p |) E
4 J8 ?" {/ C, _( i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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1 D8 f w6 `- H! g& l3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。0 {$ j/ ]" S8 G# q) [- w
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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