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材料公仔箱論壇' U, F- P' O- p- K2 n+ }% t0 f7 t+ a
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量公仔箱論壇' [7 H# n( A) j" ~5 s& _, a3 D1 I
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做法
5 W# z8 s% ^: L! ?1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。公仔箱論壇$ T5 V/ ]& p( u! i
/ m6 j- j7 N) _$ N5 j9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" P* D& `/ F0 S: Q0 ?. P
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。/ b2 q! T! j- d9 [6 j4 F, p
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ M$ a1 |- @' f6 t
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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