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" h% O5 H7 V* i4 A) ^材料
+ y3 X- F c; ]2 d. h公仔箱論壇雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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+ h. X+ P( i: a9 o6 R- L* O做法
% @6 F# X# v: Z+ o7 |9 F, btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇! P7 O6 o5 z* S
' U# z, }- n0 d! m5.39.217.773.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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