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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
9 R% |: V J1 v. n; g6 [ o2 ztvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜5.39.217.77. ~: u% |" Z% b9 |/ L6 D
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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* R+ N" M3 ]: j' z/ q蛋糕鬆軟口感佳
* \( v1 ^1 b3 K) H公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77! c$ J8 y' g' r) ]) H4 q G4 L
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青檸朱古力
( k6 R+ {. G& }* s# p2 I5.39.217.77 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
3 v: o3 g% G$ R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: _ n' }/ W8 J
紅加崙子馬鈴餅 % Z/ x+ f- h4 N! B7 n4 e8 }& J
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) R, @$ @- B0 [4 }$ Y( v
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蘋果酥
s& i# @/ d3 x3 w- T1 T! p, A2 M公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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" P' F1 ? e, @' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡芝士批 tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ ]+ L6 @0 c7 ]
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon
6 ~7 F7 d( c- n" l7 b% t. |, E 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 tvb now,tvbnow,bttvb D' X: `6 u& q* ?1 B2 v2 F7 m
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呢拿吉士
+ h5 l/ v" x. t8 Q( {, A- e 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb' p/ \% o# ]: ^" N: s9 u
) n. \' ^/ S' ~6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水
& O* T* B! F' U; |. a 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇% S+ g$ w/ ~% w
1 B- N% w7 X" P% Z朱古力噴泉 ! b0 I% c. g: V6 d8 a! q( I
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
c: @; b4 h) x( R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; }: S+ z! L
供應時間︰ . _3 h$ ^4 Y1 k) I3 t$ M
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 公仔箱論壇# R m; [$ d; n/ ?* O* E6 E0 {6 S
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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