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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 3 F' u `+ M( N% I: L+ i1 t
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜! t% F& d0 ~3 g. t/ `6 b+ k
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇, e% L0 r, R& G" X+ x" b
9 @5 b$ s5 V! ^) Z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 w! `8 B% O2 O# F" _3 U
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77$ T" U2 V: c8 c3 O0 N' w
0 _4 j. p& S2 k6 x( j( {' W. z3 q* ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸朱古力
6 g5 t; H( v, u. U) I 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 $ L8 s; o- g7 ~- g5 C6 y
. M# o7 q6 [7 ?( |( ?% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅
- i) R+ V. L M 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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; h- |( Z- Q5 q6 e: l2 t公仔箱論壇蘋果酥 5.39.217.779 y5 o3 g5 A' i0 V6 E4 g
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
" ?$ K Q |& E% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. X% N/ j& x. x2 O; b% k
淡芝士批 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 S; B) x. ^) n* J+ ^8 U1 L
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇 Z# [3 x1 k8 @. }/ ^) E
$ \# Q1 y/ V3 m- O* F- ^0 k5.39.217.77Macaroon 公仔箱論壇' B2 s6 T' `6 x K4 u" k
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
- c# H; g! v& l$ {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇% A5 m+ N0 _; l7 T
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木瓜雪耳糖水 5.39.217.771 i6 R8 V1 O# ]: t& D. J
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 o2 W" j. @5 l1 z! r# y9 C& ~/ l+ p
& D/ Z) b$ Z4 _$ C9 s1 u朱古力噴泉 4 _6 E4 B8 e2 H1 S+ y5 z! M
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5.39.217.77" a. j- }7 j( N7 l3 J {0 o
5 ~( a1 g, ?! B) Q4 h0 m# T# u% O/ D5.39.217.77供應時間︰ ' ~7 ~ G9 z0 ^; }/ {7 d! R1 S
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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5 O' |) r( \2 Y5 h- Q! N星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb; D4 d l5 K2 B( `5 \2 f
' b0 |# `8 F- y/ U- @; Mtvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
0 B& k) P2 _4 `) R1 i公仔箱論壇
1 g7 E9 M) ]' V5.39.217.77 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
