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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin ! A& m4 ~6 z: B1 z( N
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
2 D) v8 b& S; H7 q# i5 Y 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
; |2 m I# @$ D2 V9 y Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 a6 J! L8 s$ ^: i* K2 |( s [
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青檸朱古力
2 p7 h+ t6 o7 j0 ~. j" ktvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 # w: W1 V# G0 }" i
$ B% s) t9 B) w% L公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅
: i/ [# A% b- P8 j& e( \- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 ' [4 P. b# g! z' H
4 Z0 d) Y! e$ }) q: E2 v( {. T3 E蘋果酥 9 j; e! E$ ]4 i0 x5 n# e
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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( z" [0 r+ M. r' \8 \淡芝士批
0 g" X6 D: O7 g& i/ a: G- N 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
, @: _4 }, ?$ v' i+ q5 u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r/ h- `; ~0 K9 Q$ K公仔箱論壇Macaroon
: p: e" m+ V0 ?* m4 G' z4 D公仔箱論壇 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb* [' _. v B% Z$ r& H) `
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 E. b& A) T8 k k' ]
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
) `% g) c0 T. u" F0 E* _8 V公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& A2 G: i b$ A8 d$ I- O
4 b7 d# i3 Q: c9 s. |5.39.217.77星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.778 f6 S8 v$ H3 a+ F$ u9 i9 l+ R5 X! w
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
