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9 h# ?0 H4 K$ C/ q' W$ L5.39.217.77材料公仔箱論壇. v6 z' d3 r9 I; C1 v4 N6 l9 ^' Y4 q
水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）
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批皮料公仔箱論壇. j1 e4 \ k4 K/ a4 F2 s
麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
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* v' c( i* U+ S! [0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
4 N- I* ~- k; y8 A5.39.217.771.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 F# m, f8 P( W2 V
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2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
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3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。
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7 n- `" J8 m" t+ C6 x2 ]4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。: L b* x+ T! T1 Z7 i9 v
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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