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材料8 m; z2 @0 X# Q N* d1 s2 D; {) J" u
蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量
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做法
+ I/ I7 I) W5 [: q* J$ S$ S. p- r公仔箱論壇1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
, |3 C3 e: M1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! \3 Z( w/ y' }9 j- W
2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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Y9 _' f- z1 B' T1 ?/ O+ r0 f5.39.217.773.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。
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. I; T! t l) d' \8 @# X6 F% P公仔箱論壇公仔箱論壇7 _2 Y9 E8 C/ ^+ T F2 N- d
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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發表於 2010-4-3 11:45 AM
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