呷醋' O" `( L- X- q
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。2 q2 ?% C* ]& ?7 r. L! l5 A- x9 u
$ i+ ` Q# B& E8 L* D9 }6 |' J& ]事後奶
* p6 |# Y1 ^8 X" U/ d$ ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。8 [/ Q/ O! P( X8 c+ W4 x/ ^4 K
5.39.217.77$ P0 j' ]8 ~" M4 H/ q' K' _
切勿飲酒1 n0 X! j& r: @1 [( {, \
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇6 [4 P+ t' I' |! K. X
2 s5 k' D) H) N7 m8 `; [0 F5 W3 h5.39.217.77以甜制辣
/ C8 W) r( W8 S! w公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
( X0 g* [! t5 o5.39.217.77 |
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 